Entre uma enorme variedade de doces, a marmelada é um dos locais de honra. E se você cozinhar em casa, a atratividade das iguarias aumenta às vezes. A base da marmelada caseira pode ser sucos de frutas, frutas vermelhas e toda a famosa Coca-Cola.
Como fazer geléia caseira com coca cola e gelatina?
Ingredientes:
- Coca-Cola - 440 ml;
- folhas de gelatina - 7 pcs.
- açúcar granulado - 55 g;
- ácido cítrico - 1 colher de chá.
Preparação
As folhas de gelatina são embebidas em água fria e depois espremidas e dissolvidas seguindo estritamente as recomendações da embalagem do produto. Agora conectamos a massa gelatinosa com Coca-Cola, misturamo-la completamente e colocamos na geladeira por várias horas até que esteja completamente solidificada.
Agora corte a geléia congelada em losangos ou cubos, enrole em uma mistura de açúcar granulado e ácido cítrico e aproveite.
Como fazer uma marmelada em casa?
Ingredientes:
- suco de laranja - 120 ml;
- suco de limão - 90 ml;
- água purificada - 120 ml;
- gelatina - 35 g;
- açúcar granulado - 410 g;
- casca de laranja e limão - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Marmelada em borracha incrivelmente deliciosa é obtida a partir de frutas cítricas. Para a sua preparação, despeje a gelatina com suco de laranja e limão (de preferência espremido na hora). Ao mesmo tempo, colocamos a concha com água purificada no fogão, despejamos o açúcar e adicionamos as raspas de laranja e limão. Aqueça a mistura, mexendo, deixe ferver e cozinhe, sem parar para mexer, por quatro minutos.
Agora retire o recipiente do fogo, adicione a massa gelatinosa ao xarope, mexendo continuamente ao mesmo tempo. Filtrar a mistura resultante através de um filtro, separando as raspas e despeje-o em um molde, coberto com filme de comida. Você também pode usar para este fim moldes de silicone ou uma caixa de doces. Deixamos a massa para congelar na geladeira por várias horas, após o que cortamos em cubos ou extrair de moldes, polvilhe com açúcar, se desejar e aproveite.
Como fazer geléia caseira de morango e gelatina?
Ingredientes:
- bagas maduras de morangos - 280 g;
- água purificada - 240 ml;
- gelatina - 20 g;
- açúcar em pó - 240 g;
- ácido cítrico - 1/2 colher de chá.
Preparação
Primeiro de tudo, encha com gelatina gelada de água purificada e deixe por trinta minutos para inchar. Neste momento, lavamos os morangos, retire-os das caudas, coloque-os no recipiente do liquidificador, adicione açúcar e ácido cítrico em pó e processe até que o smoothie seja obtido.
Após meia hora, dissolvemos os grânulos gelatinosos, colocando o recipiente com a mistura de gelatina em banho-maria e deixamos repousar, mexendo, por vários minutos. Agora misture a massa morna resultante com purê de batata doce de morango e despeje em moldes ou despeje em uma forma geral. Deixamos a peça de trabalho na geladeira por várias horas para congelar completamente. Cortamos a marmelada em fatias ou tiramos os moldes em porções e rolamos à vontade em cristais de açúcar.
Como fazer geléia caseira de maçãs sem gelatina?
Ingredientes:
- maçãs de variedades ácidas - 2 kg;
- água purificada - 100 ml;
- canela, gengibre ou cravinho;
- Açúcar granulado - 520 g.
Preparação
Lave os frutos de maçã do miolo, descasque e corte em pedaços pequenos. Peel e
Espalhamos a massa de maçã em um molde, cobrindo-a com uma folha de pergaminho e a deixamos sob condições de quarto por dois dias. Agora corte a marmelada em fatias, polvilhe com açúcar e coloque no prato.