Variedades comestíveis de abóboras são frutas maravilhosas, que contêm muitas substâncias muito úteis. Da abóbora você pode cozinhar uma variedade de deliciosos pratos, incluindo torta de abóbora. Deliciosa torta de abóbora doce é geralmente muito popular entre crianças e adultos. Prepare uma deliciosa torta de abóbora é simples, basta seguir a receita com mais ou menos precisão.
Torta americana
Torta de abóbora americana é geralmente cozida para o Dia de Ação de Graças.
Ingredientes:
para o teste:
- 1,5 xícaras de farinha de trigo;
- 100-130 g de manteiga natural;
- gema 1 ovo de galinha;
- uma pitada de sal.
Para o recheio:
- cerca de 1 kg de polpa celulica;
- 2 ovos de galinha;
- 5-6 colheres de sopa de açúcar-areia;
- 1 copo de creme;
- especiarias secas (pimentão vermelho, canela, cravo, noz-moscada, gengibre, baunilha, açafrão);
- açúcar em pó ou xarope de bordo.
Preparação:
Como preparar torta com abóbora? Peneire a farinha em uma tigela funda e deixe-a saborear. Adicione uma manteiga amolecida, gema de ovo e 1-2 colheres de sopa de água fria. Com cuidado, mas não por muito tempo vamos amassar a massa (é bom usar um misturador). Rolamos a massa em uma tigela, colocamos em uma tigela, cobrimos e colocamos em um lugar frio por meia hora. Enquanto a massa está quebrando, vamos consertar. Vamos limpar a abóbora, retire as sementes, a polpa sem a pele será cortada em pequenos pedaços. Coloque os pedaços de abóbora na panela, adicione o máximo de água possível para cobrir os pedaços de abóbora e cozinhe até ficarem macios. Salgue a água, esmague a polpa até a homogeneidade e transfira-a para um coador ou escorredor, para que o copo seja supérfluo.
Torta de pécome com abóbora
Enrole a massa em um tabuleiro, levemente polvilhado com farinha, cubra a massa com uma forma redonda e dividida. Em vários lugares, amassamos a massa e cobrimos com papel manteiga oleado. Mais uma vez vamos esfriar (minutos 15). Vamos aquecer o forno a uma temperatura média e colocá-lo lá com a massa. Asse o bolo por 10 minutos, retire o papel e mais 5 minutos. Diminua ligeiramente a temperatura no forno. Coloque o purê de abóbora em uma tigela limpa e colida com ovos, açúcar, creme e especiarias secas. A massa resultante uniformemente colocar no bolo e coloque o bolo no forno por 40-60 minutos. Torta pronta pode ser polvilhada com açúcar de confeiteiro, é melhor, naturalmente, despeje isto em xarope de maple. Servimos a mesa, resfriando a temperatura ambiente.
Bolo no Multivariado
Você pode assar uma torta de abóbora em um multivark.
Ingredientes:
- 1 xícara (com um slide) de farinha de trigo;
- 100 g de açúcar;
- 125 g de manteiga natural;
- 2 colheres de sopa de água gelada;
- 1 gema de ovo de galinha.
- Para o recheio:
- 800 g de polpa de celulose;
- 120 ml de creme de leite natural;
- 100 g de açúcar-areia;
- Especiarias secas (gengibre, canela, baunilha, etc - a gosto).
Preparação:
Misture a massa na receita mostrada acima. Mexa bem e deixe por meia hora em um lugar frio. Abóbora cortada em pedaços pequenos (sem a casca) e ferva-a em um casal no multivark por 15 minutos, em seguida, jogue-o de volta em um coador e, em seguida, amasse-o em uma mistura. Adicione os ingredientes restantes do recheio e bata levemente. Enrole a massa em uma folha redonda, um diâmetro ligeiramente maior do que a tigela de trabalho do multivark. Colocamos a folha de massa na tigela, despejamos o topo por cima. Nós assar o bolo no modo "Cozimento" por 60 min. Você pode servir uma torta com chantilly.
Bolo de abóbora com maçãs
Você pode assar uma torta de abóbora com maçãs.
Ingredientes:
- 350 g de polpa de celulose;
- tantas maçãs;
- gramas de 250 shortcakes;
- 2 ovos;
- 150 ml de creme;
- especiarias secas no solo.
Preparação:
Pré-aqueça o forno a uma temperatura média. A abóbora será cortada em pequenos cubos e as maçãs serão limpas de sementes e cortadas em fatias finas. Coloque os pedaços de abóbora e maçã em um molde com uma tampa e coloque-os no forno por 40 minutos Prepare a massa curta (você pode usar a massa pronta). Enrole a massa em uma folha e coloque-a em uma forma redonda para
Torta com queijo cottage
Muito saboroso pode resultar e torta de queijo-abóbora de casa de campo. Neste caso, para o recheio, usamos purê de abóbora e queijo cottage em partes iguais. Coalhada limpe necessariamente através de uma peneira, o resto dos componentes do recheio e massa que usamos o mesmo que nas receitas dadas acima.