Biscoitos com leite condensado são um deleite desde a infância. Vamos ajudá-lo a reviver memórias agradáveis graças a receitas simples e mais modernizadas desta famosa iguaria.
A receita para biscoitos "Nuts" com leite condensado
Vamos começar com os inegáveis clássicos - cookies "Nuts". Armado com um molde de ferro fundido escondido para esta pastelaria maravilhosa e siga a receita abaixo.
Ingredientes:
Para o teste:
- margarina ou manteiga - 250 g;
- ovos - 2 pedaços;
- açúcar - meio século;
- refrigerante - 1/2 colher de chá;
- farinha - 500 g;
- creme azedo - 3 colheres de sopa. colheres.
Para o recheio:
- Leite condensado cozido - 1 pote;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- nozes - a gosto.
Preparação
Bata a manteiga macia com o açúcar até que a massa branca arejada seja formada. Continuando a mexer, adicione dois ovos à mistura de óleo e adicione o creme azedo. Os últimos ingredientes são ingredientes secos: farinha peneirada com soda.
A forma do biscoito é aquecida com óleo vegetal. A partir do rolo de massa pequenas bolinhas, do tamanho de uma pequena noz. Colocamos cada uma dessas bolas no centro do poço do molde e cobrimos com a segunda metade do avelã de ferro fundido. Cozinhe o biscoito por alguns minutos de cada lado, até dourar. Vamos esfriar.
Enquanto o biscoito "Nuts" esfria, o leite condensado é batido com um liquidificador com manteiga macia e nozes picadas. Preencha o creme resultante com metades de nozes e cubra com o segundo semestre.
Biscoitos caseiros com leite condensado estão prontos para servir!
Bolachas "Batatas" com leite condensado
Na verdade, "batatas" - este é um simples, familiar desde bolo de infância, que é feito de biscoitos e leite condensado.
Ingredientes:
- bolachas - 500 g;
- leite condensado - 1 pote;
- manteiga - 180 g;
- cacau em pó - 4 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Os cookies são moídos com um liquidificador ou moedor de carne. Uma pequena quantidade de migalhas que colocamos de lado para aspersão. Manteiga suave misture com leite condensado e adicione à massa resultante de cacau. Aos poucos, adicione o leite condensado ao miolo de massa, misturando a base para bolos futuros. Da massa acabada moldamos o mesmo em tamanho "batatas" e as deixamos nos restos de migalhas. Os biscoitos acabados podem ser servidos imediatamente à mesa, no entanto, se você tiver preparado uma porção grande, guarde os biscoitos "Batata" na geladeira, pois eles amaciam significativamente à temperatura ambiente.
Receita de bolinhos de shortbread com leite condensado
Ingredientes:
- manteiga - 220 g;
- açúcar - meio século;
- leite condensado - 1/3 de um século;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá;
- farinha - 2 itens;
- pó para assar - 2 colheres de chá;
- lascas de chocolate, ou migalhas - 2/3 colheres de sopa.
Preparação
Manteiga suave com chantilly e açúcar. Continuando a mexer intensamente, adicione o leite condensado e o extrato de baunilha (ou açúcar de baunilha) ao óleo. Nós peneiramos a farinha separadamente e misturamos com um fermento. Nós introduzimos uma mistura seca em porções, suavemente amassando a base para o biscoito. Assim que a massa estiver formada, adicione lascas de chocolate, ou apenas uma migalha de chocolate, que pode ser feita de azulejos inteiros. Em vez de chocolate na massa, você pode adicionar passas, frutas cristalizadas ou papoulas.
A massa acabada é dividida em porções, a partir de cada rolo de servir e colocá-las em uma folha de papel manteiga, colocada em uma assadeira. Na verdade, você pode dar ao fígado qualquer forma, por exemplo, dobrá-lo com um envelope, colocar um pedaço de noz ou marmelada no centro ou tecer uma trança - tudo é limitado apenas pelo vôo de sua imaginação.
Cozinhe os cookies por 12-15 minutos a 180 graus, ou até dourar. Servimos para o chá, cacau, um copo de leite ou usamos como base para preparar outras sobremesas.