Sopa de aipo cozido

Aipo - um vegetal é extremamente útil, você pode até dizer, esta planta é curativa. Ambas as culturas de raiz e caules verdes utilizados nos alimentos contêm muitos nutrientes. A inclusão do aipo em qualquer prato dá-lhes um sabor especial e um sabor característico. O uso periódico de aipo tem um efeito benéfico no trabalho de todos os sistemas do corpo humano.

Diga-nos como você pode preparar a sopa de aipo de couve-flor. Esses pratos são excelentes para aqueles que aderem a um estilo de vida saudável.

A receita para purê de sopa magra de couve-flor aipo

Ingredientes:

• talos de aipo - 200 g;
• batatas - 2 pedaços;
• alho - 1 dente de alho;
• suco de tomate grosso natural;
• verdes (salsa, coentro, endro, alecrim, manjericão);
• azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
• limão.

Preparação

Batatas descascadas cozidas, talos de aipo, verduras e um dente de alho são puré no liquidificador. Tempere com suco de limão e manteiga, dilua o suco de tomate até a densidade desejada. Você pode usar uma pasta de tomate diluída e de alta qualidade para isso.

A composição desta sopa pode incluir raízes de aipo, pimentão, brócolis, abobrinha, abóbora, cenoura e um pouco de suco de beterraba. Todos os vegetais, exceto batatas, não são necessários para cozinhar, se você quiser que eles fiquem mais macios, branquear (isto é, mergulhe com água fervente por alguns minutos). Tal sopa, que é chamada, uma bomba de vitamina, serve com pães dietéticos de grãos múltiplos.

Sopa de aipo com frango

Ingredientes:

• filé de frango - 300 g;
• cebola - 1 pc;
• especiarias não moídas para caldo;
• talos de aipo - 200 g;
• brócolis - 200 g;
• batatas - 2 pedaços;
• cenoura - 1 peça;
• arroz - 2 colheres de sopa. colheres;
• alho - 2 dentes;
• verdes.

Preparação

Filé de frango cortado em tiras curtas e cozinhe com uma lâmpada e temperos. O caldo deve revelar-se transparente, então nós cozinhamos em fogo baixo, não esquecendo de fazer barulho. Após 20 minutos, a lâmpada é descartada e o arroz lavado é colocado na panela, assim como as batatas cortadas e as cenouras com fatias médias. Brócolis desmontado, talos de aipo grosseiro, colocamos em 20 minutos. Você pode adicionar 2 colheres de sopa. colheres de pasta de tomate. Nós trazemos a sopa para ferver, desligue o fogo e cubra com uma tampa. Deixe um pouco disso. Nós colocamos a sopa em tigelas, polvilhe com ervas e tempere com alho.

Sirva a sopa com pão grosso sem fermento.