Feijão é um produto útil, rico em proteínas. Vamos aprender a cozinhá-lo rapidamente, para que fique macio e esteja presente em nossas mesas de diferentes formas: em vinagretes , patês , sopas, etc.
Como cozinhar feijão vermelho para torná-lo macio?
Ingredientes:
- feijão vermelho - 205 g;
- água;
- especiarias.
Preparação
Antes de ferver rapidamente os grãos, os grãos vermelhos são lavados, cheios de água morna e deixados durante a noite, e de manhã o líquido é drenado e derramado água limpa. Colocamos os pratos no fogo e fervemos 3 minutos em fogo alto. Em seguida, a água é drenada novamente, despejada e fervida novamente. Repita este processo várias vezes, cubra-o com uma tampa, reduza o calor e deixe-o em repouso por cerca de 2 horas, até que fique macio. Poucos minutos antes do final do feijão, adicione sal e cozinhe mais 1 minuto.
Quão rápido pode feijão branco ser cozido?
Ingredientes:
- feijão branco seco - 250 g,
- cebola - 55 gramas,
- especiarias.
Preparação
Feijão são classificados, lavados, despejados com água e em fogo pequeno. Deixe ferver, cozinhe por 2 minutos e retire os pratos da placa. Cubra bem com uma tampa e insista o feijão 1 hora. Em seguida, o caldo é drenado, despejado em água e levado a ferver.
A lâmpada é limpa, cortada com meia argola e jogada no feijão. Salgar o conteúdo a gosto, cubra e cubra até ficar pronto, para que o feijão fique macio. Nós dividimos os feijões cozidos em uma peneira e deixamos por um tempo.
Como cozinhar vagens congeladas?
Ingredientes:
- Feijão congelado - 505 g;
- caril - uma pitada;
- especiarias;
- água.
Preparação
Um pote cheio de água é colocado em fogo médio, derramado e depois de ferver, despeje os feijões congelados. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, coberto com uma tampa e, em seguida, descartado em uma peneira e deixe por um tempo.
Com que rapidez cozinhar feijão em um microondas?
Ingredientes:
- feijão seco - 215 g;
- água - 655 ml;
- especiarias;
- óleo vegetal;
- cebola - 45 g.
Preparação
E aqui está outra maneira de cozinhar rapidamente os feijões, sem encharcar. Então, coloque os grãos em uma tigela de vidro, encha com água e coloque no microondas. Cozinhe por 10 minutos em potência máxima e, em seguida, retire cuidadosamente os pratos, misture, acrescente os temperos e mande novamente para o forno. Nós cozinhamos mais 20 minutos em potência média.
As cebolas são limpas, picadas e grudadas em óleo vegetal. Após o sinal sonoro, pegamos o feijão, secamos em uma toalha, colocamos em uma tigela e enchemos com cebola.