No auge da estação do melão, é difícil passar pelo balcão com frutos aromáticos e ensolarados, recusando-se a apreciar a escolha do melão maduro e aromático para sua posterior degustação e desfrutando do sabor divino. Mas não é suficiente para fazer uma compra bem sucedida. É necessário ser capaz de preparar adequadamente a fruta para servir à mesa e saber certas sutilezas de etiqueta ao usá-la. Sobre isso e muitas outras coisas relacionadas ao melão, falaremos mais em nosso material.
Como corretamente cortar um melão?
Antes de começar a cortar melões, você precisa lavá-lo completamente. É melhor caminhar ao longo do perímetro da fruta lavada em um sabão em pó com um pano. Desta forma, será possível lavar a maior parte das toxinas contidas na superfície e todos os tipos de bactérias patogênicas. Lave com cuidado a espuma de sabão da superfície do melão e limpe-a depois disso.
Agora, com uma faca grande e afiada, corte a fruta ao meio e remova as sementes junto com a carne que a acompanha. É conveniente torná-lo uma sala de jantar ou uma colher de sobremesa.
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Resta apenas cortar cada metade em fatias de cerca de um centímetro e meio de espessura e colocá-las em um prato.
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Como corretamente comer um melão na etiqueta?
Em casa, na cozinha, você pode desfrutar o sabor de uma fruta perfumada o quanto quiser, por exemplo, pegar um lobo com as mãos e morder a carne em um pedaço. Mas, estando à mesa em uma sociedade decente, você não pode permitir tais maneiras de comer iguarias. Então, como corretamente existe um melão em tais casos, para não se mostrar do pior lado, mas para impressionar a pessoa cultural?
Se o melão é servido em um prato com fatias inteiras, é necessário deslocar um deles para si mesmo em um prato e cortar a polpa de melão pedaço por pedaço com uma faca, enquanto segura o garfo com um garfo. Ao alimentar a polpa de melão com fatias de fatias (por via de regra, a fruta serve-se na mesa de bufê) é necessário tomar fatias um de cada vez, transferindo-os temporariamente para si mesmo em um prato ou imediatamente enviando a carne para a boca.
Como corretamente servir um melão em uma mesa?
Se você foi o iniciador da festa, você precisa saber como servir adequadamente o melão na mesa. Para alimentação individual, é necessário cortar um melão com fatias de uma largura de 1,5-2 centímetros, cortar a polpa com uma faca afiada da casca, deixando-a na mesma posição.
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Cortá-lo depois ao longo de todo o seu comprimento em pequenos fragmentos (partes repartidas).
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Ao servir melões em um prato comum, os lóbulos devem ser deixados intactos, dando aos convidados a oportunidade de escolher o seu favorito e cortá-lo independentemente antes de comer. Para fazer isso, é necessário dar a cada pessoa uma faca e um garfo.
Também será apropriado servir o melão em porções, colocado em um prato comum ou em vasos especiais. Muitas vezes, os melões são cortados da polpa do melão, usando um dispositivo especial na forma de uma colher redonda, e servem-nos juntamente com as mesmas porções redondas de melancia.
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Fazendo o menu para uma festa, consideramos que o melão não deve ser combinado com álcool e leite, bem como iogurtes e outros produtos lácteos fermentados. Essa dupla pode levar a um distúrbio digestivo. Água fria e bebidas carbonatadas também não são os melhores "companheiros de viagem" para melões. É melhor comer uma iguaria e, mesmo tentando resistir a um pequeno intervalo entre a recepção de melão e outros alimentos.
Comendo o melão corretamente, você não apenas obtém o verdadeiro prazer de seu sabor e aroma divinos, mas também reabastece o corpo com uma quantidade impressionante de elementos úteis e vitaminas que só o beneficiarão.