No final do verão, melancias e melões se tornam os principais itens do cardápio, tanto nos feriados quanto nos dias de semana. E se no cardápio diário os frutos podem ser simplesmente divididos em segmentos, então na ocasião da festa é possível mostrar criatividade e usar algumas idéias para cortar melancia e melão na mesa festiva, com a qual decidimos dedicar este material.
Quão bom cortar melancia e melão?
Vamos começar com o método mais simples - corte imaginado. Para implementar essa idéia, não é necessário usar técnicas sofisticadas de entalhe , basta estocar com o corte de quaisquer formas e tamanhos que são vendidos em confeitarias.
Para um belo corte de melancia e melão, você pode usar aço padrão na forma de estrelas, corações ou flores, ou pode comprar estacas na forma de letras do alfabeto e colocar os nomes dos convidados das partes cortadas, enfiando cada uma das letras de frutas em um espeto.
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Para dar uma polpa da fruta uma forma bonita é possível sem a participação de estacas figuradas especiais, mas somente usando uma pequena colher de sorvete. Com sua ajuda, você pode cortar pequenas bolas de melão e carne de melancia e depois dobrá-las em porções, colocar em um prato comum, temperar com mel , suco de limão e hortelã, ou usar coquetéis como complemento para encher as bolas com suas bebidas favoritas.
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Cortar melancia e melão ficará espetacular se você servir em uma melancia vazia. Remova delicadamente a polpa e divida-a em pedaços de qualquer forma e tamanho preferidos, misture-a com fatias de melão e coloque de novo na casca de melancia, belamente cortando as bordas com uma faca. Cortar a casca da melancia pode ser feito ondulado, serrilhada ou oblíqua, e, em seguida, além disso, corte um pouco o fundo da taça recebida, a fim de mantê-lo estável.
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Se você planeja servir frutas nas férias das crianças, dê a forma de qualquer animal ou corte o rosto sorridente.
Uma das formas mais modernas de alimentar cortes de frutas com melancia e melão é fazer um bolo. Muito bem, a partir dos pedaços de frutas frescas, você pode facilmente criar um bolo de frutas simples. Divida o melão descascado e a polpa de melancia em camadas de espessura igual e, em seguida, dobre-as em uma pilha, alternando e espalhando em cada chantilly. Decorar uma sobremesa de frutas tão incomum pode ser uma quantidade adicional de creme, bagas, açúcar em pó ou verdes perfumados, por exemplo, hortelã.
