8 de março, como um feriado habitual, mas por alguma razão é neste feriado que eu quero fazer tal cardápio, de forma que os pratos nele eram deliciosos e primaveris na luz. E, claro, uma parte considerável da mesa festiva será ocupada por saladas, então vamos falar sobre suas receitas até 8 de março.
Salada "Devichnik"
Receitas como saladas, como isso deve certamente entrar no menu festivo em 8 de março. Afinal de contas, esta salada não é apenas deliciosa, mas também muito leve, o que é muito valioso para quem vê as suas damas femininas.
Ingredientes:
- pepino fresco - 1 pedaço;
- cebola - 1 peça;
- repolho branco - 500 g;
- feijão vermelho - 1 pote;
- limão - 1/2 pcs.
- sal, óleo vegetal, pimenta.
Preparação
O repolho é cortado em fatias finas, para que a salada fique macia e suculenta. Adicione sal e moa até que o suco apareça. Em seguida, corte as tiras de pepino e espalhe-as em um prato de repolho. Lá também enviamos feijão, não esquecendo de drenar a salmoura dele. Agora pique a cebola, se ela parecer muito "vigorosa" para você, então você pode consertá-la enchendo-a (já fatiada) com água fervente por 30 segundos. Cebolas prontas são misturadas com o resto dos produtos. Resta preparar um posto de gasolina. Para fazer isso, tome 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal, adicione o suco de meio limão, 1/2 colher de chá de açúcar, sal e pimenta a gosto. A mistura resultante é um molho de salada, mexendo e deixando levar 10 minutos.
Salada de framboesa
Há muitas receitas para saladas com beterraba e alho, mas essa maciez especial é dada pelo queijo ralado, até 8 de março, o que é necessário é tenro e afiado.
Ingredientes:
- beterraba cozida - 2 pedaços;
- alho - 4 dentes;
- queijo - 200 g;
- maionese - 5 colheradas;
- sal.
Preparação
Esfregamos beterrabas fervidas em um ralador pequeno, sal e misturamos com 2 dentes de alho prensado. A mistura é preenchida com 2 colheres de sopa de maionese. O queijo também é três em um ralador e misturado com o restante da maionese e alho esmagado. Espalhe as camadas de salada, alternando queijo e beterraba. É melhor fazer isso imediatamente antes de servir, se a salada estiver em pé, então a beterraba vai colorir o queijo, e a salada deixará de ser listrada.
Salada "Magnolia"
Ingredientes:
- batatas cozidas - 5 pcs.
- cebola - 2 peças.
- ovos cozidos - 5 peças;
- maçãs - 3 peças;
- salmão enlatado - 1 lata;
- maionese.
Preparação
Nós esfregamos em um grande ralador em potes separados, batatas, ovos e maçãs descascadas. Cortamos a cebola e dividimos o peixe em pedaços. Salada nós colocamos em um prato plano em camadas, na seguinte ordem: batatas, ovos, cebolas, maçãs, salmão. Cubra com alface e maionese e decore com verduras.
Salada "desde 8 de março"
O encanto destas saladas como esta na simplicidade da cozinha - quase nada precisa de ser cozinhado a mais, o que significa que, até 8 de Março, a receita desta salada será útil.
Ingredientes:
- peito de frango - 1 pc.
- pepino fresco - 1 pedaço;
- cogumelos enlatados - 1 lata;
- ervilhas verdes - 1 pote;
- milho - 1 panela;
- queijo;
- sal;
- maionese.
Preparação
Peito de frango ferver e esfriar. Nesse meio tempo, corte em tiras finas de cogumelos e pepino. Acrescentamos carne de frango, milho e ervilha. Nós vestimos nossa salada com maionese, sal e misture. Três em um grande ralador e queijo e decore-os com uma salada. Se você se relacionar com os bolinhos, então você pode não só deixar o queijo para decoração, mas também adicionar à salada.
Salada "Barra de pérola"
Ingredientes:
- cevada de pérola - 1/2 xícara;
- carne cozida - 100-150 g;
- pepino fresco - 1 pedaço;
- cenoura - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- maionese - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- folhas de alface, sal.
Preparação
Krupu lavado, despeje um copo de água, adicione 1/2 colher de chá de sal e cozinhe por 40 minutos. Após a panela, retire do fogo e escorra a água. Pepino e carne cortada em cubos pequenos e colocar folhas de alface. Estas são as camadas - alface, carne, pepino. De cima levemente untada com maionese. No meio do prato (para carne com pepino) coloque um copo. Barra de pérola é derramada com um pequeno deslize ao redor do vidro, ligeiramente preparando-o, para que a salada não desmoronar. Cenouras três em um ralador fino, misturado com alho esmagado, maionese e 1/3 colher de chá de sal. O copo é cuidadosamente retirado e, em seu lugar, espalhamos as cenouras. Esta salada também é boa em uma forma preparada na hora, mas depois de um pouco insistindo, ficará ainda mais saborosa.