Pastéis caseiros perfumados, provavelmente, poucos vão deixar indiferente. Neste artigo vamos dizer-lhe as receitas para fazer pirozhki com cereja de massa folhada. Eles ajudarão quando você precisar cozinhar algo para o chá com urgência, especialmente se houver um pacote de outras massas folhadas preparadas no freezer.
Tortas com massa de fermento tufada
Ingredientes:
- levedura de massa folhada - 450 g;
- cereja fresca - 500 g;
- amido de batata - 50 g;
- acar - 125 g;
- leite - 15 ml;
- ovos -1 pcs.
Preparação
Cerejas são separadas dos ossos, adicione o açúcar, amido, misture, coloque em fogo pequeno e cozinhe até ferver, sempre mexendo. Após o espessamento, a mistura é arrefecida até à temperatura ambiente. Nós descongelamos a massa de fermento puff descongelada. Cortamos a camada obtida em pedaços de forma retangular e movemo-la para a assadeira. É desejável cobrir com papel de padaria para evitar a colagem de produtos. O ovo é batido com leite e a mistura resultante lubrifica as bordas dos retângulos. No centro de cada colocar o recheio. Prendemos as bordas pressionando-as com as mãos ou o garfo. Neste último caso, também se dará lindamente. Lubrifique a parte superior dos hambúrgueres com uma mistura de ovos e leve ao forno, que deve ser aquecido a uma temperatura de 200 a 210 graus, por 15 minutos.
Tortas com uma cereja de massa folhada
Ingredientes:
- massa folhada bezdozhzhevoy - 500 g;
- açúcar - 100 g;
- ovos - 1 pedaço;
- cereja - 300 g;
- Vanilina - a gosto;
- amido de batata - 4 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Na cereja nós removemos os ossos, enchemos de açúcar e baunilha. O suco que separa é drenado, caso contrário, fluirá dos produtos durante o processo de cozimento. Deprostar naturalmente a massa cortada em rectângulos de cerca de 8 por 10 cm, sendo cada peça levemente desenrolada. Por uma metade, coloque a cereja e o topo com uma colher de chá de 1 colher de chá de amido. Graças a isso, o recheio será mais viscoso. A Belcom lubrifica as bordas do retângulo, prenda-as, formando uma empada e, em seguida, com uma graxa de gema, a parte superior. Coloque os rissóis em uma assadeira e asse por cerca de meia hora em um forno moderadamente quente. Tortas com cerejas frescas de massa folhada são muito saborosas em uma forma morna.
Massa folhada com cerejas congeladas e cream cheese
Ingredientes:
- massa folhada bezdozherzhevoe - 450 g;
- cream cheese - 200 g;
- cereja congelada - 400 g;
- amido de batata - 35 g;
- açúcar em pó - 6 colheres de sopa. colheres;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá;
- suco de limão - 15 ml;
- gema - 1 peça;
- leite - 2 qui colheres;
- açúcar.
Preparação
Cerejas sem sementes são descongeladas, adicionamos suco de limão e amido. Creme de queijo misturado com extrato de baunilha e açúcar em pó. Cada folha de massa folhada é enrolada e cortada em quatro retângulos. Em cada um deles, espalhamos um pouco de cream cheese e cereja. As bordas da massa são untadas com ovos, batidas com leite. Nós formamos tortas na forma de triângulos. Cada um deles é lubrificado com massa de ovos e misturado com açúcar. Nós enviamos os hambúrgueres ao forno com uma temperatura de 200 graus. E depois de 15 minutos eles estarão prontos. É só para esfriar um pouco e começar a beber chá.