Apricot macarrão cozido em casa é um deleite delicioso verão e uma sobremesa alternativa para as pessoas que seguem uma dieta.
A receita de pasta de damasco
Ingredientes:
- damascos maduros - 505 g;
- açúcar - 10 g.
Preparação
Tomamos frutos maduros, removemos os ossos deles e espalhamos os frutos em uma panela de esmalte. Despeje o açúcar no gosto e cozinhe a mistura em fogo baixo por 35 minutos. Pronto purê de batatas através de uma peneira ou para economizar tempo, misture liquidificador. A massa pronta é despejada com uma camada fina mesmo em uma assadeira coberta com papel manteiga pergaminho. Colocamos a peça de trabalho ao sol e a secamos. Depois disso, separe cuidadosamente a pasta do papel e pendure-a nas cordas. Em poucos dias você deve receber um delicioso deleite delicado. Nós o dobramos em um rolo e o guardamos para armazenamento.
A receita de pasta de damasco no forno
Ingredientes:
- damascos - 550 g;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Para preparar pastilhas sem açúcar, os damascos são lavados, removemos as pedras e empalidecemos a fruta em água fervente. Em seguida, moer as frutas através de uma peneira, adicione o mel, mexa e deixe ferver a massa em fogo baixo por uma hora, mexendo. Nós cobrimos a assadeira com papel, manche com óleo, despeje o purê de batatas e nivelá-lo com uma camada fina. Secar a pasta de damasco no forno a 65 graus por cerca de 3 horas, periodicamente virando.
Como fazer pasta de damasco em um multivark?
Ingredientes:
- Damascos maduros - 505 g;
- açúcar - 10 g;
- aguardente - 5 ml.
Preparação
Frutas lavadas, retire a pedra e adicione frutas para a tigela multivarka. Nós jogamos uma colherada de açúcar, misturamos, fechamos com uma tampa e cozinhamos para "assar" por cerca de uma hora. Em seguida, coloque a fruta em uma tigela e bata com um liquidificador. Lavamos a tigela, cubra com óleo vegetal, despeje o purê de frutas e adicione um pouco de conhaque. Fazemos um tratamento no mesmo regime por 60 minutos. A camada acabada é seca em pergaminho e, em seguida, deixamos cair a pastilha em lascas de coco ou açúcar em pó .
Damasco em máquina de secagem elétrica
Ingredientes:
- Damascos maduros - 990 g;
- açúcar - 990 g;
- Limão - beliscar;
- água 405 ml.
Preparação
Descasque os alperces ao meio e retire cuidadosamente os caroços. Espalhe as frutas em uma panela, encha com água, cubra com uma tampa e deixe ferver depois de ferver por 10 minutos. Após a fruta, moer através de uma peneira e espalhe a massa de frutas em outra panela. Despeje o açúcar, mexa e deixe ferver e, em seguida, jogue o suco de limão e deixe ferver até engrossar. Então, espalhamos a doçura uniformemente e a enviamos para a secadora por algumas horas. Pastilha congelada cortada com tiras, dobre e adicione ao frasco.