Se você tem um pouco de queijo cottage deixado na geladeira, e você não sabe onde colocá-lo, oferecer-lhe algumas receitas interessantes.
A receita para o queijo cottage assado
Ingredientes:
- queijo cottage - 300 g;
- açúcar granulado - 100 g;
- Manteiga - 50 g.
Preparação
Coalho o queijo com um garfo, espalhe-o em uma frigideira com um fundo grosso, polvilhe com o açúcar e adicione a manteiga manteiga. Constantemente mexendo, traga a massa para uma bela cor marrom e retire a panela do fogo. Transfira a coalhada frita para uma assadeira coberta com papel alumínio e deixe até que esteja completamente resfriada e congelada. Em seguida, corte a caçarola em pedaços pequenos e sirva uma sobremesa com chá sem açúcar ou café forte!
Rissóis fritos com queijo cottage
Ingredientes:
Para o teste:
- queijo cottage - 250 g;
- ovo - 2 pedaços;
- sal - 1 colher de chá;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- kefir - 1 item;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- farinha;
- refrigerante - uma pitada.
Para o recheio:
- queijo cottage - 400 g;
- açúcar - a gosto;
- ovo - 2 peças
Preparação
Erva de queijo de casa de campo, eu acrescento ovos batidos separadamente, eu jogo sal, o açúcar e eu derrame gradualmente um kefir. Misturamos tudo bem, despejamos o óleo vegetal, jogamos uma pitada de refrigerante e despejamos farinha em lotes. Misture a massa macia e homogênea e coloque-a na geladeira por 20 a 30 minutos.
E desta vez enquanto nos envolveremos em um recheio: o queijo de casa de campo que esfregamos com o açúcar, quemamos ovos e cuidadosamente misturamos a uma condição homogênea. Nós dividimos a massa resfriada em 15-20 bolas, as enrolamos em bolos achatados, colocamos o recheio e formamos tortas precisas. Nós os colocamos na frigideira aquecida com óleo e fritamos de todos os lados até ficarmos prontos.
Secadores fritos com queijo cottage
Ingredientes:
- secagem - 200 g;
- queijo cottage - 200 g;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- leite - 1 item;
- ovo - 1 pc.
Preparação
A secagem é transferida para uma tigela e derramou-os com leite quente, deixando a inchar por cerca de 10 minutos. Se não for suficiente, acrescentamos mais, ou misturamos constantemente o conteúdo em uma tigela, para que todos os produtos estejam uniformemente encharcados. Não perca tempo em vão, misturamos o recheio de requeijão. Para fazer isso, combinamos açúcar, ovo e queijo cottage em uma tigela, misture bem.
Agora nós cobrimos a assadeira com papel vegetal, engraxamos com manteiga, espalhámos a secagem, enchemos com recheio e colocamos no forno. Asse a 200 graus por 10 minutos e, em seguida, espalhe com cuidado sobre a panela e frite a secagem dos dois lados para uma cor avermelhada. Em seguida, com cuidado, mude para o prato, sirva o chá e saboreie o incrível sabor dos bolos de queijo cottage.