Um creme oleoso pode, com vantagem, suplementar absolutamente qualquer bolo de biscoito. Além disso, é ideal para cozinhar por todos aqueles que estão no início de seu caminho culinário, porque consiste de um mínimo de ingredientes e é fácil de trabalhar. Vamos compartilhar uma receita fora do padrão para um creme de óleo com leite condensado, que será apreciado por todos os doces.
Creme de manteiga de chocolate com leite condensado para um bolo
Ingredientes:
- manteiga - 390 g;
- leite evaporado - 210 ml;
- gemas - 4 peças;
- cacau em pó - 15 g.
Preparação
Coloque a panela de água no fogo e leve o líquido para ferver. Bata as gemas com leite condensado e coloque em banho-maria. Cozinhe a base, mexendo, para que os pedaços não se formem. Quando a mistura de gemas e leite condensado tiver uma consistência de pudim, retire os pratos da banheira e deixe esfriar.
Óleo mole se transforma em um creme magnífico, ao qual as porções adicionam um creme de leite condensado, sem interromper o trabalho do liquidificador. Pronto-misturado creme com leite condensado um pouco frio antes de usar.
Creme oleoso com leite condensado - receita
Uma tecnologia muito mais simples prepara este creme de óleo com leite condensado, para o qual é suficiente apenas bater todos os ingredientes juntos. Não é uma receita ideal para um confeiteiro?
Ingredientes:
- manteiga - 115 g;
- açúcar em pó - 245 g;
- leite evaporado - 25 g.
Preparação
A preparação deste creme de óleo é realizada de acordo com a tecnologia padrão. Primeiro, a manteiga macia é processada por um batedor ao estado de um creme magnífico, após o que o açúcar em pó é adicionado em porções, não interrompendo a mistura. O creme acabado é complementado com leite condensado, o que tornará a consistência do produto muito mais suave. Além disso, a seu critério, você pode complementar o creme com baunilha, rum ou qualquer outro extrato aromático.
Como fazer um creme de leite com leite condensado?
Creme de óleo delicioso é obtido a partir de leite condensado cozido. Além disso, seu tom de caramelo fica ótimo em bolos e muffins. Creme suave para esta receita será apreciado até mesmo por aqueles que são cool para cremes de óleo em geral, e tudo graças à presença de queijo creme na composição.
Ingredientes:
- manteiga - 115 g;
- açúcar em pó - 115 g;
- Leite condensado fervido - 35 ml;
- cream cheese - 45 g.
Preparação
Primeiro, segure a base de óleo do creme, para o qual a própria manteiga amolecida deve ser batida com açúcar em pó. Quando o creme fica branco, é hora de adicionar o cream cheese, e por trás dele - o leite condensado fervido. O creme acabado adiciona sal ao sal para destacar de forma rentável sua doçura.
Creme oleoso com leite condensado para decoração de bolos
Outro creme com leite condensado cozido é preparado com menos óleo, parte da gordura é substituída por creme e, portanto, o produto acabado é de textura muito leve.
Ingredientes:
- manteiga - 45 g;
- creme gordo (para bater) - 235 ml;
- leite condensado (fervido) - 380 g;
- cream cheese - 145 g.
Preparação
Com um misturador, transforme o creme em um creme exuberante que deixa picos sólidos na superfície. Separadamente, whisk e manteiga macia, porções de derramar leite condensado para ele. Quando a parte oleosa do creme estiver pronta, adicione o creme de queijo e repita o chicote. Creme acabado com uma espátula, misture delicadamente com chantilly e use para decorar suas sobremesas favoritas.