Você acha que seria tão delicioso cozinhar, e especialmente relutante em se preocupar? Você pode, por exemplo, assar uma torta de repolho, seguindo a receita do preguiçoso. Você acha que é difícil? Então este artigo é só para você.
Deliciosa torta de repolho "preguiçoso" é fácil de preparar, essa tarefa é viável mesmo para iniciantes e para aqueles que não gostam de se preocupar com a culinária.
Diga-lhe como preparar uma torta de repolho "preguiçoso", na verdade, este prato é preparado da mesma maneira como qualquer caçarola.
Torta de repolho "preguiçoso" em iogurte com cogumelos e cominho (estilo do norte da Europa)
Ingredientes:
- repolho - cerca de 500 g;
- cebola - 1 pc;
- Cogumelos frescos (champignons, brancos, cogumelos de ostra) - 5-8 pedaços;
- óleo vegetal;
- manteiga;
- kefir - cerca de 100 ml;
- farinha de trigo integral - cerca de 8 colheres de sopa. colheres;
- ovos de frango - 3 pedaços;
- sal comum - 1 pitada;
- sementes de cominho;
- Coentro moído, anis, erva-doce;
- verdes verdes.
Preparação
Em uma frigideira em óleo vegetal, polvilhe levemente as cebolas picadas, em seguida, adicione os cogumelos, corte um pouco maior. Ensopado de cebola e cogumelos por 20 minutos (ostra pode ser mais rápido).
Repolho picado finamente. Pomos em um repolho de tigela, uma mistura de cebola-cogumelo, acrescentamos ovos, kefir, temperos, verdes cortados e farinha, misturamos. A mistura deve ser de densidade média, não muito líquida. Lubrifique o formulário com manteiga e encha com uma mistura. Asse no forno por cerca de meia hora (temperatura - cerca de 200 ° C). Essa torta é boa para servir com carne quente, cogumelos ou caldo de peixe.
Se você quiser um bolo de repolho mais satisfatório, você pode adicionar um pouco de carne picada à mistura de cebola e cogumelos.
Vamos tentar abordar a tarefa um pouco mais criativamente, vamos fantasiar, por exemplo, sobre como o bolo de repolho seria cozido pelos habitantes do Mediterrâneo europeu. By the way, existem diferentes variedades de repolho, por exemplo, um brócolis muito útil.
Torta de repolho na maionese - receita para preguiçoso (estilo do sul)
Ingredientes:
- brócolis ou couve-flor - cerca de 500 g;
- maionese - cerca de 8 colheres de sopa. colheres;
- farinha - cerca de 8 colheres de sopa. colheres;
- ovos de frango - 3 pedaços;
- pimentão vermelho - 2 pcs.
- ervas picadas (manjericão, alecrim, salsa, coentro);
- queima de pimenta vermelha;
- sal - 1 pitada;
- manteiga.
Preparação
Nós desmontar o brócolis em individuais kocheshki tão pequena quanto possível, cortar as partes grandes restantes finamente, despeje água fervente, após 8 minutos, escorra a água e descarte-o em uma peneira. Pique o pimentão. Em uma tigela, misture brócolis, pimentão, ovos, maionese, especiarias, verduras picadas e farinha, adicione uma pitada de sal, misture. Encha a mistura com a forma oleosa e asse até estar pronto por cerca de meia hora. Para esta torta servimos molho mediterrânico (azeite, vinagre de vinho, mostarda, alho).
Você pode e completamente diferente.
Torta de repolho "preguiçoso" com arroz em estilo pan-asiático - receita
Ingredientes:
- repolho Pequim - cerca de 500 g;
- arroz cozido - 1 xícara;
- farinha de trigo - 5 colheres de sopa. colheres;
- amido, arroz ou milho - 5 colheres de sopa. colheres;
- ovos de frango - 3-4 pedaços;
- Semente de gergelim - 2 colheres de sopa. colheres;
- pimenta vermelha quente;
- especiarias terra seca;
- verduras picadas (capim-limão, coentro, etc.);
- molho de soja;
- Manteiga
Preparação
Corte o repolho finamente, misture a farinha com o amido. Combinamos em uma tigela de repolho, sementes de gergelim, ovos, verduras picadas, especiarias, mistura de farinha de amido. Adicione o arroz cozido e molho de soja. Amasse a massa, encha com uma forma untada e leve ao forno até ficar cozido no forno a temperatura média. Servimos esta torta com molho de tomate ou alho quente ou molho de frutas.