Os aperitivos incluem pratos salgados ou salgados projetados para estimular a sensação de apetite antes da refeição principal. Lanches quentes e frios são dados na culinária.
Tártaro de salmão, cujas receitas são dadas abaixo, refere-se especificamente aos aperitivos frios. Todos os ingredientes estão prontos para uso.
Um fator importante na preparação de salgadinhos é o seu design externo, bem como a combinação certa de produtos pelo olfato. Afinal de contas, uma pessoa antes de tentar um prato em primeiro lugar avalia isto visualmente e pelo cheiro. Tempo para preparar entradas frias é menos gasto, como os ingredientes são suficientes para moer e lindamente colocar os pratos.
Tártaro de salmão
Ingredientes:
- filé de salmão salgado - 250 g;
- maçã - 1 peça;
- ovo cozido íngreme - 1 pc;
- raiz rábano ralado - 1 colher de chá;
- suco de limão - 1 colher de sopa;
- azeite - 1 colher de sopa;
- açúcar e sal.
Preparação
Agora, diga-lhe como preparar o tártaro a partir do salmão. Nós cortamos o salmão em fatias largas. No liquidificador, moer a maçã descascada, o ovo, adicione a raiz de rábano, suco de limão, óleo, sal, açúcar. Bata Em fatias de salmão, espalhamos o creme preparado e envolvemo-lo em forma de rolo. Bem servido em um prato largo.
Para cortar o salmão nos mesmos cubos ordenados, congele os filés no freezer antes de cozinhar.
Tártaro de salmão, queijo e abacate
Ingredientes:
- filé de salmão salgado - 100 g;
- Queijo feta - 200 g;
- abacate - 1 peça;
- cebola vermelha - metade;
- suco de meio limão;
- azeite, sal.
Preparação
Salmão, queijo, abacate e cebola cortados em pedaços pequenos. Cebola polvilhe com suco de limão, deixe um pouco em conserva. Além disso, todos os ingredientes são combinados, misturados, salgados e vestidos com azeite de oliva. Servimos em pedaços cortados de pão preto.
Os fãs desses lanches são oferecidos para preparar tartare de salmão , o que certamente agradará seus convidados.