Morangos são uma fruta favorita. Você pode comê-lo fresco, ou você pode cozinhar um delicioso molho dele. Várias receitas de molho de morango estão esperando por você abaixo.
A receita para um molho de morango
Ingredientes:
- morango fresco - 400 g;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- Açúcar - 1 colher de chá.
Preparação
Os morangos são meus, secos, descascados das folhas, combinados com açúcar e suco de limão, e com um liquidificador transformamos em purê de batatas. Depois disso, passamos por uma peneira e esfriamos. Tudo, molho de morango está pronto!
Molho de morango para carne
Ingredientes:
- vinho tinto - 150 g;
- conhaque - 2 colheres de sopa. colheres;
- Morango (tamanho médio) - 20 peças;
- canela - beliscar;
- dentes - 2 pcs.
- laranja - metade;
- limão - 1 peça;
- cal - 1 pedaço;
- mostarda - 1 colher de chá;
- manteiga - 1 colher de chá;
- açúcar mascavo - beliscar;
- água - 4 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Nós derramamos na panela um vinho tinto, adicione conhaque, canela, cravo. Mexa, deixe ferver e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Extrude suco de laranja , limão e lima. Despeje o suco em uma panela para o resto dos ingredientes, nós também adicionamos mostarda. Ferva todos juntos por mais 5 minutos e, em seguida, esfriar e filtrar. Os morangos são cortados ao meio, fritos na manteiga com a adição de açúcar mascavo. Em seguida, despejamos água, misturamos e ficamos em chamas por mais um minuto. Cerca de um terço dos morangos é colocado de lado, e o restante é adicionado ao molho e, com um liquidificador, fazemos uma mistura. Derramamos a carne com o molho preparado e colocamos as frutas por cima.
Molho de morango para cheesecake
Ingredientes:
- morangos frescos - 0,5 kg;
- açúcar - 1 xícara;
- amido - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Metade dos morangos é colocada em uma panela, adicione o açúcar e coloque no fogo. As bagas restantes são moídas com um liquidificador e também colocadas em uma panela. Levamos a massa para ferver e ferver por cerca de 5 minutos em fogo pequeno. O amido é criado em 50 ml de água fria e um fio fino no molho, mexendo, para que não haja grumos. Molho de creme refrigerado com água.