Costeletas são um prato de carne popular, que geralmente é cozido em uma frigideira. Mas hoje vamos dizer-lhe como fazer costeletas de porco no forno. Com este tratamento, a carne torna-se muito mais suculenta, mais macia e mais macia e, se a suplementar com queijo, cebola e maionese, terá um fantástico prato festivo na sua mesa.
Costeletas no forno com tomate e queijo
Ingredientes:
- lombo de porco - 600 g;
- tomates médios - 2 pcs.
- verduras frescas;
- especiarias;
- queijo duro-90 g;
- maionese não gorduroso - 3 colheres de sopa. colheres;
- bulbo - 1 pc.
Preparação
Cobrimos a panela com óleo e espalhamos uma cebola descascada e picada em uma camada. Corte a carne em fatias pequenas, bata levemente e esfregue a gosto com as especiarias. Distribua os pedaços de carne de porco sobre a cebola e cubra cada um com uma pequena quantidade de maionese. Em cima do prato, adicione as fatias de tomate, polvilhe com queijo ralado e verduras. Nós enviamos a panela para o forno aquecido e detectamos cerca de meia hora. Costeletas prontas são servidas à mesa com qualquer enfeite.
Receita de costeletas de porco no forno
Ingredientes:
- carne de porco - 900 g;
- queijo - 80 g;
- Bulbo grande - 1 peça;
- maionese - a gosto;
- especiarias.
Preparação
Então, primeiro preparamos a carne: corte a sucata, limpe-a com uma toalha e transfira-a para a tábua de corte. Em seguida, corte a carne em 4 pedaços, cortando a camada de gordura, se necessário. Em seguida, cubra a carne de porco com um filme e repique de todos os lados com um martelo especial. Agora polvilhe sobre o sabor das especiarias e coloque as fatias em um prato. Nós limpamos a cebola e cortamos bem. Em um prato fundo, coloque o ralador e esfregue o queijo.
Agora você pode formar nossas costeletas. Para fazer isso, a panela é coberta com papel alumínio e espalha sua superfície com óleo vegetal. Em pedaços de carne de porco espalhe o luchok cortado e gordura a gosto com maionese.
Delicadamente, mudamos a carne para a folha e polvilhe com bastante queijo. O forno é aquecido até 180 graus de serviço e colocamos uma panela com costeletas. Asse o prato por 35 minutos, até que esteja pronto. Durante esse tempo, a carne estará totalmente assada e o aroma de cebola totalmente absorvido, e o queijo derreterá e uma linda e apetitosa crosta dourada se formará. Com o prato preparado, tiramos a assadeira do forno e separamos delicadamente as costeletas de porco da folha. Coloque a carne em pratos e sirva quente com batatas cozidas ou uma salada de legumes frescos. E para uma alimentação mais original, coloque as costeletas nas folhas de salada e decore com raminhos de endro. Como bebida, qualquer vinho seco é perfeito.
Costeletas com cogumelos e queijo no forno
Ingredientes:
- lombo de porco - 600 g;
- champignon fresco - 250 g;
- creme azedo é baixo teor de gordura - 80 ml;
- queijo - 120 g;
- bulbo - 1 peça;
- vinagre balsâmico - a gosto;
- especiarias.
Preparação
Carne cortada em pedaços pequenos e levemente batida de ambos os lados, embrulhando filme de comida. Então,
E desta vez vamos preparar cogumelos: nós os processamos, fervemos, drenamos a água e cortamos em pequenos pedaços. Em seguida, frite os cogumelos com cebola picada. Agora despejamos o creme azedo em legumes, acrescentamos sal e guisado durante 20 minutos. O formulário é manchado com manteiga, espalhe as costeletas, polvilhe-as com uma pequena quantidade de água e asse por cerca de 15 minutos no forno. Depois de decorrido o tempo, retire a carne com cuidado, escorra o excesso de líquido e coloque cogumelos e creme azedo por cima. Adormecemos um prato com queijo ralado e o devolvemos ao forno por mais 10 minutos.