Os cereais não são apenas trigo e arroz familiares. Você deve definitivamente experimentar pratos de bulgur , cevada de pérola, grão de bico , aveia, lentilhas, iaques e outros tipos de cereais para surpreender a si e aos seus entes queridos com excelentes acompanhamentos. Oferecemos-lhe várias receitas interessantes e deliciosas para preparar guarnições a partir de cereais que irão diversificar a sua mesa.
Decore a partir de grumos de milho
Ingredientes:
- grumos de milho - 150 g;
- milheto - 30 g;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- leite - 1 l;
- manteiga - 30 g.
Preparação
Assim, no copo multivarka adormecer 2 tipos de cereais, despeje o leite, coloque manteiga, açúcar e sal. Agora, definimos o modo "Kasha" no dispositivo e preparamos com a tampa fechada antes do sinal sonoro. Após o término do programa, deixamos o enfeite de cereal de painço por mais 30 minutos no modo de "aquecimento" para que o prato seja bem insistido e inchado. Mingau pronto espalhado em pratos e servido à mesa.
Decore a partir de cevada
Ingredientes:
- água - 600 ml;
- cereal de cevada - 300 g;
- sal;
- bulbo - 1 peça;
- óleo vegetal;
- manteiga.
Preparação
Lavamos completamente a cevada, depois colocamos em água na proporção de 1: 2 e colocamos em fogo médio. Quando o mingau começa a "puff", isso significa que ele está quase pronto. Agora reduzimos o fogo, adicionamos a gosto e misturamo-lo bem para que ele não queime. As cebolas são limpas, trituradas por meio anéis e levemente fritas. Quando toda a água está quase fervida, removemos a panela com o mingau do fogo e colocamos um pedaço de manteiga. Agora cubra-o com uma tampa, enrole-o com uma toalha e coloque-o debaixo do cobertor por 40 minutos, para que as grumos "venham" e cozinhem no vapor. Em seguida, tiramos um mingau quente, polvilhe com cebolas fritas e sirva imediatamente como acompanhamento para qualquer prato de carne.
Decore de cevada
Ingredientes:
- cevada de pérola - 200 g;
- bulbo - 0,5 pcs;
- ovo - 1 pedaço;
- greens;
- coalhada de queijo - 50 g;
- pão ralado - 50 g;
- sal.
Preparação
Garupa de pérola encharcada por 30 minutos, e depois ferva em água salgada até ficar cozido. Em seguida, jogue-o suavemente de volta no coador e deixe escorrer. Cebola é limpo, finamente desfiado, misturado com requeijão e ovo de galinha. A massa resultante é conectada com a cevadinha, adicionamos farinha de rosca e verduras. Pronto picado salgado a gosto, pimenta e formar pequenas costeletas. Em seguida, frite-os de cada lado por 5 minutos e sirva à mesa com seu molho favorito.