As receitas para o kurik na margarina são muito apreciadas por muitas donas de casa, não apenas pelo seu sabor incrivelmente delicado, mas também pela conveniência de cozinhar. Acaba por ser bastante oleoso, elástico e bem desenrolado.
Massa de shortbread para margarina
Ingredientes:
- margarina cremosa - 250 g;
- leite - 150 ml;
- comida de soda - beliscar;
- fermento em pó para massa - 1 colher de sopa. colher;
- ovo - 2 pedaços;
- o açúcar é pequeno - 0,5 colheres de sopa. colheres;
- farinha de trigo - 3 itens;
- sal.
Preparação
Para preparar uma massa de farinha de margarina para um kurik, peneire primeiro a farinha juntamente com o fermento em pó por uma peneira fina. Os ovos são quebrados em uma tigela funda, acrescentamos açúcar fino, uma pitada de sal, uma margarina cremosa e macia e esfregamos cuidadosamente tudo. Em seguida, despeje o leite e, gradualmente, despeje a farinha, amassando a massa. Depois disso, enrole-o em uma toalha de cozinha e coloque-o na geladeira por um tempo.
Massa para kurik em margarina e iogurte
Ingredientes:
- kefir de baixo teor de gordura - 150 ml;
- margarina - 100 g;
- farinha - 5 itens;
- açúcar - 2 colheres de chá.
- filtrada com água - 0,5 colheres de sopa.
- levedura - 25 g.
Preparação
Regue um pouco e coloque uma colherada de açúcar e um pouco de farinha. Em seguida, coloque fermento fresco, deixe por 5 minutos e, em seguida, despeje kefir e jogue o açúcar. Misture tudo, despeje a farinha gradualmente peneirada, adicione a margarina picada e amasse uma massa elástica e satisfeita. Agora embrulhe em uma toalha limpa e mantenha-a por cerca de meia hora no calor. Depois disso, você pode prosseguir para a preparação do recheio e a formação do kurik.
Massa para kurik em creme azedo e margarina
Ingredientes:
- bicarbonato de sódio - beliscar;
- margarina cremosa - 100 g;
- sal - uma pitada;
- creme azedo 25% - 4 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 500 g;
- ovo - 1 pedaço;
- comida de soda - beliscar;
- leite - 50 ml.
Preparação
Pegue algumas colheres de creme de leite fresco, coloque em uma tigela e quebre o ovo de galinha. Em seguida, adicione a margarina amolecida e despeje o leite gordo. Depois disso, jogue a massa resultante de um pouco de refrigerante, uma pitada de sal e adicione partes de farinha de trigo, previamente peneiradas. Amassamos a massa macia e elástica com uma consistência rígida. Agora embrulhe em uma toalha e guarde-a por um tempo no freezer. Lá vai congelar ligeiramente, endurecer e tornar-se mais plástico. Depois dividimos em várias partes iguais, formamos uma torta deles e a enviamos para o forno.