Shaverma é um lanche saboroso e satisfatório, que é amado por muitos moradores do nosso país. Mas todo mundo sabe que não é tão fácil comprar um produto novo e de qualidade. Então, hoje vamos dizer-lhe como cozinhar shaverma em casa.
Shaverma com frango em casa
Ingredientes:
- filé de frango - 360 g;
- lavash armênio;
- folhas de alface - 105 g;
- pepino - 80 g;
- pepino em conserva - 55 g;
- tomate maduro - 1 peça;
- cebola - 35 g;
- alho - 1 dente de alho;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Para molho:
- maionese - 45 ml;
- leite fermentado - 45 ml;
- alho - 1 dente de alho;
- especiarias.
Preparação
Legumes são lavados, secos, finamente picados e colocados em uma tigela. Filé de frango cortado em cubos. Em uma frigideira, aqueça bem o óleo vegetal, acrescente um grande dente de alho picado e deixe dourar por alguns minutos. Então nós removemos e descartamos. Em óleo de alho frite até dourar a carne preparada e tempere com especiarias.
Agora vamos olhar para uma receita de molho para shaverm em casa. Para fazer isso, misture a maionese com leite fermentado, esprema o alho na prensa e jogue as especiarias.
Lavash é ligeiramente secado em uma frigideira, e então nós espalhamos sobre ele folhas de alface e recheio vegetal. Em seguida, distribuir uniformemente os pedaços de carne e regue abundantemente com molho. Dobre o shaverm em casa com um rolo grosso e role o papel por baixo para evitar que o molho saia.
Shaverma em casa no pão pita
Ingredientes:
- filé de frango - 405 g;
- lavash fino - 2 folhas;
- Repolho de Pequim - 155 g;
- tomate - 115 g;
- pepino - 80 g;
- ketchup agudo - 25 ml;
- maionese - 20 ml.
Preparação
A carne de frango é lavada, seca e fervida em água salgada até estar pronta. Repolho de pinho desfiado tiras finas. Pepino enxaguar, cortar em pedaços pequenos e corte os tomates em cubos. A carne cozida é resfriada, quebrada em fibras e passa para a formação de shaverm.
Cole o lavash na mesa, engraxe com ketchup, maionese e de um lado distribua uniformemente legumes com carne: frango, repolho de Pequim, pepino e tomate. Nós embrulhamos a peça em um rolo apertado e a removemos na geladeira, embalando-a em um saco de celofane.
Shaverma em um buraco em casa
Ingredientes:
- pita - 2 pcs.
- frango grelhado - 155 g;
- tomate - 85 g;
- pepino - 85 g;
- bulbo - a gosto;
- maionese - a gosto.
Preparação
Frango grelhado pique finamente com uma faca. Pete cortou ao meio e errou com a maionese. Então nós espalhamos um pouco de carne. Lave o tomate e o pepino, triture a palha e adicione à pita. Do topo distribua a carne, a pedido, colocamos anéis de cebola e despejamos maionese por cima. Nós aquecemos o shaverm por 20 segundos em um forno de microondas e servimos na mesa.
Shaverma com carne picada em casa
Ingredientes:
- carne de porco picada - 315 g;
- batatas - 315 g;
- tomate - 115 g;
- lavash - 1 folha;
- especiarias;
- maionese - 105 ml;
- manteiga - 45 g;
- óleo vegetal - 155 ml.
Preparação
A carne é processada e torcida através de um moedor de carne. Em seguida, coloque-o na panela com manteiga e frite, mexendo por cerca de 10 minutos.
O pão pita é cortado ao meio, engraxado com maionese e nos espalhamos pela borda primeiro uma carne picada, depois batatas e tomates. Delicadamente, enrole o pão pita, dobrando todas as bordas. Pronto shavermu frite em uma panela ou leve ao forno por 5 minutos no forno.