Purê de ervilhas verdes tem um sabor original e é adequado para qualquer prato de carne. Você pode espalhá-lo na torrada ou usá-lo como um lanche, se desejar. Vamos considerar com você várias receitas para preparar este prato delicioso, nutritivo e saudável.
Purê de ervilhas ao bebê
Ingredientes:
- ervilhas verdes - 2 colheres de sopa. colheres;
- arroz - 1 colher de sopa. colher;
- manteiga - 2 colheres de chá.
- solução de sal;
- água - 1 colher de sopa.
Preparação
Arroz cuidadosamente ordenado, lavado, colocado em uma panela e derramou água quente. Em seguida, coloque no fogo, deixe ferver, reduza a chama e cozinhe em fogo baixo até que esteja pronto. Depois disso, combinamos arroz com ervilhas cozidas e esfregamos a massa quente juntamente com o líquido através de uma peneira. Você também pode moer tudo liquidificador para homogeneidade e, em seguida, leve para ferver, adicionando a solução salina a gosto. Quando servindo em uma mesa, purê com ervilhas verdes, nós enchemos de manteiga.
Receita de purê de batatas
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- ervilhas enlatadas - 1 pote;
- manteiga - 50 g;
- leite - 200 ml;
- bulbo - 1 peça;
- folha de louro - 1 peça;
- especiarias.
Preparação
As batatas são lavadas, limpas e cortadas em quatro partes. Em seguida, colocamos em uma panela, despejamos com água e colocamos em fogo médio para deixá-lo mais saboroso. 10 minutos antes da prontidão, adicione a folha de louro e cebola descascada. Depois de decorrido o tempo, despeje cuidadosamente a água numa taça separada, tiramos o raio e a folha de louro. Deixamos a tampa da panela aberta, para que as batatas fiquem levemente secas.
Em seguida, cuidadosamente amasse, para que não haja grumos. O leite é aquecido em um balde, mas não ferva e despeje nas batatas. Mais uma vez, aquecemos tudo para formar uma massa homogênea semelhante a um purê. Agora, no caldo de batata, jogamos ervilhas enlatadas, colocamos um prato, fervemos e descartamo-lo em uma peneira.
Nós deixamos os fluidos drenarem e misturar ervilhas com purê de batatas . Ao servir na mesa, coloque a massa sobre as placas, alise a superfície com uma colher e faça um pequeno sulco na parte superior na forma de um padrão. Nós derramo o purê das ervilhas verdes enlatadas com a manteiga creme derretida e polvilhe com ervas.
Purê de batatas com ervilhas e alho
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- alho - 3 dentes;
- ervilhas congeladas - 350 g;
- manteiga - 25 g;
- creme azedo - 3 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Antes de iniciar a preparação do purê de batatas a partir das ervilhas congeladas, acendemos o forno e o deixamos aquecer a cerca de 180 graus. Uma pequena assadeira ou assadeira é lubrificada com uma boa manteiga e coloque a cabeça de alho limpa. Nós colocamos no forno por 30 minutos e asse.
Desta vez limpamos batatas, lavamos e colocamos em água quente. Deixe ferver e cozinhe por 20 minutos para moderar.
Além disso, amassamos bem com um pano de fundo e misturamos com uma colher ou um batedor até que uma massa homogênea e exuberante se forme. Nós temperamos o prato preparado com temperos a gosto e servimos como um enfeite vegetal. É melhor combinar um purê original e saudável com cordeiro assado.