Agora há poucas pessoas que não experimentariam um peixe como a tilápia. Atrai gourmets com sua carne dietética delicada e simplicidade de cozinhar. Uma das formas mais úteis e convenientes de cozinhar tilápia é assar no forno, várias opções que lhe oferecemos.
Tilápia assada no forno
Abaixo, vamos compartilhar uma receita de como cozinhar tilápia em um forno com tomates e queijo.
Ingredientes:
- filé de telapia - 800 g;
- cebola - 1 peça;
- tomate - 2 pcs.
- limão - ½ pcs;
- Queijo parmesão - 100 g;
- maionese - 50 g;
- azeite - 50 ml;
- Sal e pimenta preta - a gosto.
Preparação
Lave os filés de peixe e coloque-os na superfície de trabalho. Cebola e tomate cortados em anéis e queijo - rale em um ralador fino. Polvilhe o peixe com sal, pimenta e, se desejar, com as suas especiarias favoritas, polvilhe com sumo de limão. Em uma assadeira despeje um pouco de azeite e distribua uniformemente sobre a superfície, espalhe os filés.
Para cada pedaço de peixe coloque alguns círculos de cebola, um pouco de maionese e em cima dos cachos de um tomate. Coloque a panela em um forno pré-aquecido por 180 minutos por 40 minutos. Em seguida, retire-o, polvilhe o peixe com queijo e leve-o de volta ao forno por mais 10 minutos. Peixe pronto pode ser comido separadamente, e pode ser servido com um enfeite na forma de ensopado de legumes , por exemplo.
Tilapia no forno com batatas
Ingredientes:
- filé de tilápia - 800 g;
- batata - 800 g;
- tomates - 500 g;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- cominho - 1 colher de chá;
- páprica - 1 colher de chá;
- sal - a gosto.
Para marinada:
- alho - 4 dentes;
- suco de limão - 4 colheres de sopa. colheres;
- salsa - 1 cacho;
- azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
- cominho - 2 colheres de chá;
- páprica doce - 1 colher de chá;
- sal - ½ colher de chá.
Preparação
Primeiro, prepare a marinada: para fazer isso, misture todos os ingredientes no liquidificador para obter uma massa homogênea. Lave o filé de tilápia, sal e despeje a marinada. Deixe-a marinar por 20-25 minutos.
Descasque batatas, lave e corte em círculos. Dobre em uma panela polvilhe com cominho, colorau, sal, despeje 1 colher de sopa. Colher a manteiga e misture bem. Em seguida, coloque em uma assadeira. Tomates, cortados em anéis, espalhar sobre as batatas, cobrir a assadeira com papel alumínio e colocar no forno. Cozinhe os legumes a 180 graus por 20-25 minutos.
Depois disso, retire a assadeira, espalhe o peixe com os tomates, despeje-o com os restos da marinada, polvilhe com óleo e leve a tilápia e as batatas de volta ao forno por 10-15 minutos.
Tilapia no forno em folha
A seguinte receita para filé de tilápia, assada em papel alumínio no forno, tornará seu peixe particularmente delicado e suculento.
Ingredientes:
- tilápia - 500 g;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- tomate - 2 pcs.
- verdes - um monte;
- especiarias - a gosto;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Tylapia lavar, secar e colocar em um prato. Tomates e pimenta búlgara lavados e cortados em pequenos cubos. Mexa os verdes e misture-os todos juntos, como por uma salada, tempere com óleo.
Forme a chapa de assar, lubrifique-a com óleo e coloque sobre ela um filé de peixe. Em cima, distribua uniformemente a salada de legumes, cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno, aquecido a 180 graus por 30-40 minutos. 10 minutos antes da prontidão, remova a folha de cima, para que os legumes estejam dourados e o líquido em excesso seja evaporado.
Tilápia com legumes no forno
Ingredientes:
- filé de tilápia - 8 pçs.
- tomates - 2 pcs.
- cebola - 2 peças;
- sal e ervas - a gosto.
Preparação
Corte o peixe em pedaços pequenos, polvilhe com ervas e coloque em uma forma untada. Cebola cortada em meia argolas e espalhada sobre o peixe, coloque os tomates sobre ela, corte em fatias. Um pouco de sal, cubra com papel alumínio e coloque no forno, aquecido a 200 graus. Cozinhe o peixe com legumes por 35-40 minutos.