Se se trata de saladas com frango e croutons - a primeira coisa que vem à mente é o famoso "César" . No entanto, a variedade de saladas de frango vai muito além do sortido sortido, e graças aos ready-made ready-made crackers, você não tem que sofrer com a preparação de croutons domésticos.
Salada de frango e pimenta de Caiena
Ingredientes:
- filé de frango - 1 peça;
- uma mistura de ervas provençais - 1 colher de chá;
- sal, pimenta - a gosto;
- suco de limão - a gosto;
- mix de salada - 1 pacote;
- tomates cereja - 6 pcs.
- pepino - 1 pedaço;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- bolachas - 1 pacote.
Preparação
Frango polvilhe com suco de limão e esfregue o sal com pimenta, adicione uma mistura de ervas provençais para dar sabor e deixe o filé marinar por 15 a 20 minutos. Frango marinado cortado em cubos e frite até dourar. Colocamos o frango em um prato e esfriamos.
Enquanto o filé esfria, os vegetais cortam em cubos e misturam em uma tigela de salada. Há também adicionar uma mistura de salada, bem como pedaços de filé de frango. Tempere a salada com sal, pimenta e despeje com azeite. Antes de servir, polvilhe a salada com croutons.
Salada de kirieshkas com feijão e frango
Ingredientes:
- bolachas - 1 pacote;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- filé de frango - 150 g;
- feijão de corda - 100 g;
- feijão verde - 100 g;
- cebolinha - 3 peças;
- tomates cereja - 150 g;
- vinagre de vinho branco - 2 colheres de sopa. colheres;
- Mostarda Dijon - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta - a gosto;
- azeite de oliva - meio século;
- açúcar - 1/2 colher de chá.
Preparação
Sal de filé de frango , pimenta e óleo. Nós embrulhar o frango com papel alumínio e colocá-lo em um forno de 190 graus pré-aquecido por 20-25 minutos.
Feijões branqueados são branqueados por alguns minutos, e os grãos são fervidos em água salgada por um período de tempo similar. Como resultado, o feijão e o feijão devem ficar mais macios, mas manter sua textura fresca e crocante. Tomate cereja é cortado em quartos. Nós os misturamos em uma saladeira com legumes e frango desmontados em fibras.
Em uma tigela pequena, misture o vinagre e a mostarda com sal, pimenta e açúcar. Com agitação constante, adicionamos azeite à mistura. Nós enchemos a salada e polvilhe com croutons.
Salada de frango com canela
Ingredientes:
- bolachas - 1 pacote;
- tomates - 200 g;
- azeite de oliva;
- alface - 1 cabeça;
- Parmesão - 25 g;
- filé de frango - 1 peça;
- alho - 1/2 dente;
- gemas - 2 partes;
- Molho Worcestershire - 1 colher de chá;
- limão - 1/2 pcs.
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Vamos começar com a preparação do reabastecimento, em seu papel vamos fazer maionese em casa. Para a sua preparação, bata as gemas com sal, pimenta, sumo de limão, molho Worcestershire e aperte o espremedor de alho. Constantemente chicoteando a mistura com um batedor, começamos a derramar óleo vegetal em um fio fino. Assim que o molho ficar branco, macio e adquirir uma consistência cremosa - cubra-o com um filme
Filé de frango frito em uma panela com uma grelha, temperada com sal e pimenta. Deixamos o frango cozido por 5-7 minutos para conservar o suco de carne. Enquanto o frango está descansando, vamos pegar o resto dos ingredientes - vamos cortar os tomates em quartos, vamos desmontar a alface, lavar e pegar, e parmesão cortado em fatias finas com a ajuda de um descascador de legumes.
Agora todos os ingredientes da salada podem ser misturados, coloque o frango picado por cima, polvilhe todos os biscoitos e despeje sobre o molho. A salada deve ser servida imediatamente após a cozedura, caso contrário o molho e as bolachas de sumo de vegetais podem molhar-se e o prato perderá a sua aparência e textura.