Saladas econômicas e saudáveis são fáceis de preparar, o que é apenas o personagem principal do artigo de hoje - uma salada com salmão rosa e arroz.
Salada de salmão rosa com arroz e ovo
Ingredientes:
- salmão enlatado - 1 lata;
- arroz - meio século;
- ovos - 3 peças;
- maionese - para reabastecimento;
- cebolinha - a gosto;
- sal, pimenta - a gosto;
- queijo duro ralado - para decoração.
Preparação
Arroz ferver até ficar pronto em água salgada e enxaguar o cereal acabado com água fria. Os ovos fervem duros, finamente picados. Nós cortamos as cebolas verdes. Com salmão rosa drenamos o excesso de líquido, e desmontamos o peixe com um garfo. Misture todos os ingredientes preparados com maionese e polvilhe com o queijo e as ervas uma salada pronta. Antes de servir um lanche tão saudável deve ser infundido na geladeira por pelo menos uma hora.
Salada com arroz, salmão rosa e varas de caranguejo
Ingredientes:
- salmão enlatado - 1 lata;
- arroz - meio século;
- varas de caranguejo - 1 pacote (100 g);
- ovos - 3 peças;
- pepino fresco - 1 pedaço;
- cebolinha e salsa;
- maionese;
- alho - 1 dente de alho;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta.
Preparação
Antes de preparar uma salada com salmão rosa e arroz, você precisa preparar todos os ingredientes. Nós dividimos o salmão rosa em pedaços usando um garfo. Arroz ferver até ficar cozido e lavado com água fria. Pepinos frescos e varas de caranguejo são cortados em cubos. Ovos são cozidos e esmagados.
Agora tomamos o molho: adicione o suco de limão, as ervas esmagadas e o dente de alho passado pela prensa à maionese. Misture bem o molho e encha-o com todos os ingredientes preparados. Antes de servir deixe a salada na geladeira por 2-3 horas e polvilhe com os restos de verduras.
Sopa de salmão rosa
Ingredientes:
Para salada:
- salmão enlatado - 1 lata (200 g);
- arroz - meio século;
- pepino fresco - 1 pedaço;
- tomate fresco - 1 pc;
- Verduras - a gosto.
Para reabastecimento:
- Iogurte grego - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- Mostarda de Dijon - 1 colher de chá;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Com salmão rosa enlatado nós drenamos o excesso de líquido. Desmontamos o peixe com um garfo em pedaços pequenos, tentando extrair os ossos. Arroz ferver até ficar pronto em água salgada, escorrido, lavado, deixe esfriar. Pepino esfregar em um ralador grande, excesso de aperto de fluidos nas mãos. Tomates são cortados em pequenos cubos. Moer os verdes. Misture todos os ingredientes preparados em uma saladeira. Agora estamos preparando o molho: use um liquidificador para bater o creme azedo, ou iogurte grego, com suco de limão, mostarda, sal e pimenta. Nós enchemos a salada e imediatamente a servimos na mesa.