Crab sticks apenas como crianças e amantes da cerveja. Todas as bacias se espalham por saladas ou recheadas com vários recheios e servidas como pãezinhos como um lanche requintado. Mas o fato de que varas de caranguejo também podem ser fritas, pensar antes que só poderiam residentes do espaço pós-soviético, a ingenuidade de que, multiplicado por dezenas de anos de déficit total, acostumados a preparar obras culinárias literalmente do nada!
Caranguejo, varas, em, simples, massa
Ingredientes:
- Varas de caranguejo - 500 g;
- maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- tempero - a gosto.
Preparação
Ovos levemente batidos com sal, adicione a maionese (pode ser substituído por creme azedo) e temperos, gradualmente introduzir farinha. O barro deve ficar bem grosso. Mergulhe as varas de caranguejo e frite-as em uma frigideira bem aquecida em ambos os lados até formar uma crosta dourada crocante.
Caranguejo, varas, breadcrumbs
Ingredientes:
- Varas de caranguejo - 400 g;
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- pão ralado - 50 g;
- óleo vegetal - para fritar;
- sal, especiarias - a gosto.
Preparação
Com varas de caranguejo, remova a película protetora. Nós deitamos primeiro em farinha, depois mergulhamos em ovos levemente batidos e empanados em pão ralado. Para obter uma massa mais densa, você pode repetir ovos e biscoitos mais uma vez. Depois de fritar os palitos em fritura ou em uma frigideira, até que coram.
Caranguejo recheado gruda na massa
Ingredientes:
- Varas de caranguejo - 400 g;
- queijo duro - 150 g;
- ovos - 2 pedaços;
- manteiga - 1 colher de chá;
- batatas - 500 g;
- cenoura - 2 peças;
- alho - 3 dentes;
- Semente de gergelim - 3 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal - para fritar;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Cozinhamos o purê de batatas , acrescentando manteiga e especiarias a ele. As cenouras ferver até ficar pronto, limpe e esfregue em um ralador pequeno com alho. Misture os legumes com purê de batatas. Crab sticks se desdobrar, espalhar uniformemente o recheio de batata-cenoura e polvilhe o topo com queijo ralado. Rolinhos cuidadosamente enrolados são mergulhados em ovos levemente batidos e colocados em uma frigideira aquecida. Fry, cobertura com sementes de gergelim.
Carangueijo, varas, em, massa cerveja
Ingredientes:
- Varas de caranguejo - 200 g;
- fusão bruta - 200 g;
- alho - 2 dentes;
- maionese - 1 colher de sopa. colher;
- óleo vegetal para fritar.
Para massa de cerveja:
- cerveja - 1/3 de um século;
- água - 1/3;
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 100 g;
- sal - 1/2 colher de chá.
Para molho:
- creme azedo - 200 g;
- alho - 2 dentes;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- salsa, endro - 1 cacho;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Queijo para o recheio é esfregado em um ralador fino, misturado com alho e maionese passada através da imprensa para uma massa viscosa homogênea. Delicadamente desfaça varas de caranguejo, grudadas na parte superior com uma fina camada de recheio e novamente dobradas em rolos.
Proteínas para massa de cerveja são separadas das gemas e se escondem por um tempo na geladeira. E as gemas esfregamos com o sal, despejamos a cerveja fria e a água para eles. Bata levemente o batedor e, gradualmente adicionando farinha, amasse a massa, como em uma panqueca.