Torta de panqueca com frango e cogumelos

Uma excelente opção para um jantar saudável será uma panqueca incrivelmente saborosa com frango e cogumelos. É preparado simplesmente, comido rapidamente, e é lembrado com admiração por um longo tempo.

Bolo de panqueca com frango, cogumelos e queijo - receita

Ingredientes:

• panquecas - 10-15 peças;
• filé de peito de frango - 450 g;
• cogumelos - 450 g;
• ovo - 2-3 partes;
• queijo picante duro - 120 g;
• cebola - 150 g;
• creme - 220 ml;
• oleo vegetal - 35 ml;
• verduras frescas de endro;
• especiarias ;
• pimenta preta moída;
• sal.

Preparação

O primeiro passo é preparar panquecas de acordo com sua receita habitual. Precisamos de uma média de dez panquecas de tamanho médio, mas seu número pode variar dependendo do tamanho da assadeira usada.

Nós limpamos, trituramos cebolas de pepino e wesser em óleo vegetal até dourar. Adicione os cogumelos pré-lavados e picados e coloque-os no fogo, mexendo até ficarem macios. Em uma frigideira separada marrom até cozidas, secas e picadas pequenas fatias de filé de frango e coloque em uma frigideira com cogumelos. Tempere o recheio a gosto com sal, pimenta preta picada, endro picado, especiarias e mexa.

Colocamos na borda de cada panqueca aproximadamente duas colheres de sopa de recheio e enrolamos o rolo. Colocamos panquecas em forma oleosa com troncos, se sua forma é retangular, e caracol - se redondo.

Misture os ovos batidos com creme, tempere com sal, pimenta e especiarias e despeje a mistura resultante de panquecas na forma. Nós pritrushivayem topo do prato passou por um ralador com queijo picante duro e lugar para assar em um forno de 185 graus aquecida por vinte e cinco a trinta minutos.

Torta de panqueca com carne de frango, cogumelos e cebolinha

Ingredientes:

• panquecas - 10-15 peças;
• carne de frango (polpa) - 550 g;
• cogumelos em conserva - 450 g;
• ovo - 2 pedaços;
• queijo picante duro - 75 g;
• cebola verde - 3-4 caules;
• creme - 75 ml;
• creme azedo - 120 g;
• ovos - 2-3 peças;
• oleo vegetal - 35 ml;
• especiarias;
• pimenta preta moída;
• sal.

Preparação

O primeiro passo é preparar as panquecas da maneira usual e imediatamente preenchê-las para elas. Carne de frango Transforme-se em carne picada e frite em óleo vegetal até ficar cozido. No final da fritura, adicione os cogumelos esmagados e as cebolas verdes e deixe descansar por alguns minutos. Massa-se a massa com pimenta preta moída, especiarias e, se necessário, sal, mas não se esqueça que os cogumelos já contêm sal.

Nós impomos duas colheres de um recheio para cada panqueca, nos desligamos por um rolo e colocamos na forma oleada um caracol ou troncos dependendo de um tipo de sua forma. Encha o conteúdo com uma mistura de ovos, creme e creme azedo com sabor de sal e pimenta e assado em forno pré-aquecido por até 185 graus por trinta minutos ou até a cor desejada.