Frango assado é perfeitamente combinado com um marmelo, por isso certifique-se de cozinhar no prato do forno em nossas receitas, e como fazer corretamente tudo descrito neste material.
Frango recheado com marmelo no forno - receita
Ingredientes:
- carcaça de frango - 1 peça;
- marmelo (grande) - 2 peças;
- molho de soja salgado - 40 ml;
- suco de limão - 3 colheres de sopa. colheres;
- alho jovem - 3 dentes;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres (com um slide);
- óleo de girassol - 3 colheres de chá.
Preparação
- O frango é descongelado e bem lavado em muita água fria.
- Na tigela, espalhe a maionese, adicione um molho de soja salgado e suco espremido de limão fresco. Aqui nós pressionamos por uma imprensa especial alguns dentes de alho e muito cuidadosamente misturamos a marinada resultante.
- Colocamos primeiro no interior do pássaro e depois o cobrimos do lado de fora.
- Colocamos o frango em uma tigela larga de plástico e deixamos por 45-50 minutos.
- Os frutos de marmelo são limpos de uma fina camada de casca e cotilédones internos, e a própria carne é pulverizada em pequenas fatias.
- As frutas preparadas preenchem a cavidade interna de nosso frango e, amarradas, com um fio grosso colocado em uma assadeira untada com óleo.
- Asse o frango com o marmelo no forno por 1 hora e 45 minutos, mantendo a temperatura de 180 graus.
Frango assado com marmelo e batatas no forno - receita
Ingredientes:
- coxas de frango - 700 g;
- marmelo maduro - 2 pedaços;
- batatas - 5-6 pedaços;
- ameixas - 100 g;
- cebolas - 2 pcs.
- pimenta, sal - a gosto;
- água potável - 2/3 colheres de sopa.
Preparação
- Cada quadril lavado é dividido em duas partes e coloca a carne em uma tigela funda.
- As cebolas descascadas rasgam o mais fino possível, e as batatas cortam em cubos aleatórios e colocam esses legumes em uma tigela com frango.
- Não remova a casca do marmelo, divida-a em duas metades e recorte de cada meio com sementes. Em seguida, essas metades de marmelo são cortadas em fatias finas e planas.
- Ameixas secas são roladas por uma tela grande de picadores e, junto com o marmelo preparado, nós os pusemos em uma tigela comum.
- Adicione os ingredientes em um recipiente ao paladar, polvilhado com pimenta moída e sal de cozinha.
- Misture todo o conteúdo da tigela e, em seguida, mova-a para uma forma alta.
- Nós adicionamos água potável aqui e colocamos o prato no forno.
- Asse tudo por 1 hora e 15 minutos, a uma temperatura de 195 graus.