O dia ideal começa com um café da manhã saboroso e saudável, que pode, além disso, ser preparado com pressa. O que mais é tão perfeito de acordo com todos os critérios, como não scram. Arejado e suave, é perfeitamente compatível com uma grande variedade de vários aditivos, por exemplo, queijo, legumes, salsichas e outros. Decidimos dedicar este artigo à preparação de uma omelete em uma frigideira.
Uma receita para uma omelete clássica em uma frigideira
Ingredientes:
- manteiga - 1 colher de chá;
- ovos - 2 pedaços;
- leite - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Nós quebramos os dois ovos em uma tigela pequena e levemente batemos com um garfo. Como a omelete clássica da frigideira é preparada com leite, acrescentamos que, se não houvesse leite à mão, não seria trágico usar água ou soro.
Aqueça a frigideira com manteiga e despeje suavemente massa de omelete sobre ela. Distribua os ovos em uma frigideira uniformemente e frite por cerca de um minuto, quando as bordas da omelete serão tomadas, e o núcleo permanecerá líquido. Nesse estágio, você pode distribuir qualquer recheio preparado em cima da omelete ou simplesmente dobrar a omelete ao meio e colocá-la em um prato.
A receita para uma omelete generosa em uma frigideira
Ingredientes:
- ovos - 4 peças;
- cebolas verdes;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- cebolas - 1 pc.
- queijo cottage de grão - meio século;
- sal, pimenta - a gosto;
- Manteiga
Preparação
Ovos de temperatura ambiente quebram, separando a proteína da gema. Iogurte nós esfregamos com queijo de grão, sal e pimenta. Em uma tigela separada, bata as claras até os picos moles.
Frite a frigideira com azeite e junte anéis finos de cebola e pimenta picada. Assim que os legumes estiverem macios, volte para a omelete. Misture cuidadosamente as proteínas do ar com as gemas e despeje a massa resultante sobre os vegetais. Deixamos um magnífico omelete na panela sob a tampa por 2 minutos, depois sirva, polvilhe com cebolinha.
A receita para uma omelete simples em uma frigideira
Ingredientes:
- ovos - 2 pedaços;
- creme azedo - 1 colher de sopa. colher;
- cebolas verdes (picadas) - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta;
- óleo vegetal.
Preparação
Os ovos batem com sal e pimenta, adicione uma colherada de creme de leite, cebolinha e repita chicotadas. Frigideira com óleo e despeje a mistura de omeletes sobre ele. Assim que a omelete penetra na frigideira, começamos a mexê-la continuamente, assim que cada pedaço da omelete é agarrado - nós o colocamos em um prato e o servimos com uma torrada e um pedaço de manteiga.
Omelete com queijo em uma frigideira
Ingredientes:
- ovos - 3 peças;
- creme - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta - beliscar;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- queijo duro ralado - 1/3 de um século;
- tomates secos - 2 pcs.
- azeitonas - 1 colher de sopa. colher;
- óleo vegetal.
Preparação
Os ovos batem com uma pitada de sal e pimenta. Adicionamos uma colher de sopa de creme à mistura de ovos, misturamos e despejamos na frigideira aquecida com óleo vegetal. Assim que a omelete pegou do fundo, espalhámos uma tira lisa no centro do recheio de queijo ralado, tomates secos esmagados e azeitonas. Dobramos as duas metades da omelete e continuamos a cozinhar até que o queijo derreta, virando periodicamente o prato de um lado para o outro. Tudo, uma omelete com queijo está pronto!
Omelete de saboroso estilo chinês em uma frigideira
Ingredientes:
- cenoura - 1 peça;
- cogumelos - 6 pedaços;
- cebolas verdes;
- brotos de feijão;
- Frango cozido;
- alho - 1 dente de alho;
- gengibre ralado - 1 colher de chá;
- ovos - 6 peças.
- molho de soja - 4 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal.
Preparação
Cenouras e cogumelos passeruem a suavidade, acrescentamos alho, gengibre, frango, cebola e broto de feijão. Nós mantemos tudo na frigideira por um minuto. Os ovos batem e cozinham panquecas finas. Nas panquecas resultantes, envolvemos nosso recheio e cortamos em porções.