Kissel está bêbado hoje em todo o mundo. Esta bebida de bagas, frutas e amido tem um sabor rico, rico em vitaminas e tem propriedades medicinais. Aqui, por exemplo, o kissel de cereja tem uma propriedade anti-séptica, a maçã melhora a digestão e o mirtilo fará com que seus olhos fiquem mais interessados.
Receita de geléia de frutas
Ingredientes:
- damascos - 5 peças.
- maçãs - 3 peças;
- pêras - 3 peças;
- açúcar - 0,5 itens;
- água - 2 itens;
- amido de batata - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Agora diga como fazer geléia de fruta. As frutas são limpas, lavadas, removidas dos ossos, cortadas em pedaços e esmagadas com um liquidificador para obter cerca de 2 xícaras de purê de frutas . Em seguida, colocamos o purê de frutas em uma panela, encha-o com água e cozinhe por cerca de 5 minutos. Depois disso, despeje o açúcar e despeje o amido diluído em uma pequena quantidade de água. Mexa bem e aqueça a mistura para ferver. Em seguida, despeje em xícaras e sirva a geléia pronta na mesa.
Gelatina de frutas de maçãs
Ingredientes:
- maçãs doces - 500 g;
- açúcar - a gosto;
- amido - 10 g;
- água - 650 ml;
- ácido cítrico - se desejado.
Preparação
Nós oferecemos a segunda maneira de cozinhar geléia de fruta. Minhas maçãs, cortadas em pequenas fatias, removendo o núcleo e as sementes. Depois disso, coloque a fruta em uma panela funda e encha-a com água. Cozinhe em fogo baixo, sem ferver. Quando as maçãs são amolecidas, as tiramos e passamos por uma peneira fina.
O purê de batatas resultante é combinado com a compota, despeje o açúcar nele e, novamente, coloque-o no fogão. Enquanto isso, nós plantamos amido de batata em uma pequena quantidade de xarope e misturamos bem para dissolvê-lo completamente. Quando a bebida começar a ferver, despeje o espessante e continue a ferver a gelatina por mais 10 minutos, misturando constantemente a mistura com uma colher para evitar a formação de grumos. A bebida arrefecida é servida em copos, tendo sido decorada, se desejado, com folhas de hortelã fresca.
Gelatina de frutas de pêra
Ingredientes:
- água fervida - 4 itens;
- açúcar - a gosto;
- amido de batata - 3 colheres de sopa. colheres;
- canela em pó - a gosto;
- ácido cítrico - beliscar.
Preparação
Agora diga-lhe como cozinhar geléia de fruta. As peras são lavadas, descascadas, polvilhadas com uma solução de ácido cítrico. Descasque a pele com água, ferva, despeje o açúcar e coloque as peras, fatiadas. Leve a bebida para ferver. A calda é engrossada com amido, diluída com água fria, levada ao fogo, retirada do fogo, vertida em copos, polvilhada com açúcar.