No verão, você sempre quer beber, muitas pessoas compram limonadas e outras águas aeradas que não saciam bem sua sede. As recepcionistas sábias preparam bebidas refrescantes, que trazem alívio real, não imaginário. Receitas de alguns deles, oferecemos a sua atenção.
A receita para uma bebida refrescante de verão
Ingredientes:
- aipo - 500 g;
- maçãs doces e azedas - 250 g;
- suco de tomate - 100 ml;
- sal, açúcar - a gosto.
Preparação
Nós limpamos a raiz do aipo , cortamos e esprememos o suco. Corte as maçãs em quartos, corte as sementes, esprema o suco. Combinamos tomate e suco de maçã , misturamos, adicionamos suco de aipo, adicionamos sal e açúcar a gosto. Coloque na geladeira para esfriar.
Bebida de laranja de verão
Ingredientes:
- laranja - 1 peça;
- açúcar - 1 xícara;
- limão - 0,5 pedaços;
- água - 2 litros.
Preparação
Antes de mais nada, colocamos laranjas com água fervente por cerca de três minutos, para que o amargor deixe a pele. Em seguida, corte a fruta em pedaços pequenos e moa, você pode fazer isso com um liquidificador ou um moedor de carne. O mingau resultante é vertido com um litro de água não corrosiva e deixa fermentar por 15 minutos. Depois disso, coloque um copo de açúcar em uma panela e esprema o suco de limão e misture. Filtre a nossa bebida duas vezes através de gaze e adicione outro litro de água não quente, mas fervida. Nós servimos refrigerados.
Refrigerante de verão
Ingredientes:
- pão preto - 1/2 pão;
- fermento seco - 25-30 g;
- açúcar - 1/2 xícara;
- passas.
Preparação
Cortamos o pão em fatias e colocamos para secar em um forno levemente aquecido. Colocamos as bolachas acabadas num pote de três litros e enchemos com água quente. Adicione três colheres de sopa de açúcar e deixe esfriar a uma temperatura de 36 a 38 graus. Em um copo de água, agitamos e adicionamos ao frasco com a água resfriada. Misture e cubra com uma tampa. Saímos em um lugar quente por dois dias. Depois disso, coe e adicione o restante açúcar e passas. Mais uma vez, feche a tampa e coloque na geladeira por um dia. Kvas está pronto. Grosso nós partimos para a próxima porção de kvass.
Bebida de verão com hortelã
Ingredientes:
- água carbonatada (sprite) - 200 ml;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- cal - 0,5 partes;
- hortelã - alguns galhos;
- gelo.
Preparação
Remova as raspas do limão. Cortamos o limão em quatro pedaços e esprememos no copo. Adicione o açúcar e o entusiasmo. Folhas de hortelã são amassadas e o gelo é dividido em pequenos pedaços e adicionado ao copo. Encha com água com gás ou Sprite. Nossa bebida está pronta.