Cocktails de chocolate - uma boa escolha de bebidas para o almoço, lanche da tarde, festa, jantar ou um encontro romântico.
Coquetéis muito interessantes e refinados são obtidos a partir de chocolate derretido ou xarope de chocolate com a adição de várias bebidas alcoólicas fortes, por exemplo, vários licores, rum ou conhaque. Licores de chocolate e cacau em pó também são usados. Você também pode preparar uma variedade de coquetéis de chocolate sem álcool com a adição de frutas, xaropes de frutas e vários produtos lácteos. Vamos dar uma olhada em algumas receitas de coquetéis de chocolate.
Seguindo essas receitas simples, você pode agradavelmente surpreender e cuidar de seus convidados e em casa. Deve-se levar em conta que todos esses coquetéis são bastante ricos em calorias (especialmente com produtos lácteos).
Cocktail de chocolate e café com conhaque
Ingredientes:
- café preto forte acabado de fazer - 80 ml;
- um pedaço de chocolate escuro (sem nozes e outros enchimentos) - cerca de 30-50 g;
- conhaque barato ou aguardente de uva - 30 ml;
- baunilha - 1 pitada.
Preparação
Chocolate ralado em um ralador e misturado com café quente. Você pode agir de forma diferente e primeiro derreter. Adicione rum e baunilha, misture. Se você quiser, pode colocar um pouco de chantilly por cima. Este cocktail é conveniente para servir em um copo com uma alça do lado - aquele em que "café irlandês" é servido. Este coquetel é bom para dias frios.
Cocktail de chocolate com rum
Ingredientes:
- chocolate preto amargo - 40-50 g;
- rum de ouro ou escuro - 40-50 ml;
- ovos de codorna frescos - 3-4 pcs.
- minúsculo anel de pimenta vermelha quente;
- suco de limão ou limão - algumas gotas a gosto.
Preparação
No fundo do copo, colocamos um anel de pimenta vermelha e pingamos o suco de limão, cuidadosamente, sem mexer, complementamos com ovos de codorna. Em um recipiente separado, misture o chocolate derretido com o rum. Ligeiramente fresco e cuidadosamente adicionado ao copo com ovos. Não misture. Sirva com um copo de suco, por exemplo, grapefruit.
Coquetel cremoso com licor de chocolate
Ingredientes:
- licor de chocolate Godiva escuro - 30-40 ml;
- uísque barato (melhor escocês) - 25-30 ml;
- creme lácteo natural;
- um pouco de chocolate preto para decoração;
- gelo - 1-4 cubos.
Preparação
No copo do tipo de copo nós espalhamos gelo. Despeje o licor, complete o uísque e cubra o creme. Não misture. Nós servimos com um canudo. Uma variante com um licor de chocolate branco Godiva também é possível.
Leite com chocolate, coquetel não alcoólico com sorvete
Ingredientes:
- leite com teor de gordura natural de 2,3% pasteurizado - 100 ml;
- sorvete de chocolate - 50-80 g;
- chocolate preto - 30-40 g;
- uma pitada de baunilha.
Preparação
Misture o leite, baunilha e sorvete, traga homogeneamente com um liquidificador e despeje em um copo. O chocolate é espremido no ralador e colocado no topo. Misture levemente. Nosso coquetel com sorvete está pronto!
Cocktail de chocolate com banana com iogurte
Ingredientes:
- iogurte leite clássico ou grego natural vivo (sem aditivos e conservantes) - 100 ml;
- cacau forte e refrigerado (1 colher de chá com uma fatia de cacau + 1 colher de chá de açúcar para 50 ml de água);
- polpa de banana de maturação média.
Preparação
Em um copo nós espalhamos (ou nós derramamos, depende da densidade) iogurte. Adicione pequenos pedaços de polpa de banana. Cubra com cacau. Misture levemente, não buscando trazer uniformidade. Sirva com uma colher.
Com um pouco de prática dessa maneira, você mesmo pode descobrir a melhor forma de fazer um coquetel de chocolate, quais ingredientes e em quais proporções devem ser incluídos em sua composição. Nesta edição, o principal é a fantasia e o senso de proporção. Naturalmente, será útil ler a literatura especial e guiar-se por alguns conceitos gerais da compatibilidade de sabores e cheiros.