Os carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo humano. Eles são necessários para a construção de qualquer célula, simplesmente porque essa "construção" é intensiva em energia - e a energia em nosso corpo é representada apenas na forma de glicose.
É verdade que todos os benefícios podem ser cobertos por uma declaração: "Os carboidratos contribuem para um conjunto de excesso de peso ". É claro que é muito mais importante para nós a forma como olhamos, mas também produzimos carboidratos prejudiciais ou úteis - com nossas próprias mãos e com nossa própria mente.
Não alistemos carboidratos úteis na comida, é melhor falar em carboidratos com a reputação mais irrepreensível. Afinal de contas, até certo ponto, qualquer fonte de carboidratos pode ser útil - o mesmo chocolate contém magnésio e potássio, e ainda assim, em dietas, não é bem-vindo.
Carboidratos irrepreensíveis
Agora vamos discutir várias variedades de alimentos com um teor de carboidratos, cuja utilidade não é questionada pela perda de peso ou ganho de peso.
- Arroz integral , variedade marrom ou silvestre deste cereal, retém um invólucro cutâneo, no qual a maioria das substâncias úteis de qualquer planta são armazenadas. O arroz integral é uma fonte de polissacarídeos, vitaminas B, fibras, minerais, ácido fólico.
- Grumos de trigo sarraceno não são apenas um carboidrato, mas também um produto alimentar de proteína. Além disso, o trigo mourisco é quase a única cultura ecológica, porque cresce e não requer fertilizantes.
- Os feijões são outro produto carboidrato-proteína que, por um lado, melhora a liberação de pâncreas e insulina e, por outro, dá uma sensação de saciedade por 4 horas.
- Grumos de aveia são a coisa mais simples e mais útil que deve necessariamente estar em qualquer cozinha. Aveia limpa os intestinos, remove o colesterol, metais pesados, reduz os níveis de açúcar e ajuda a melhorar a condição do corpo em quaisquer doenças gastrointestinais. Flocos de aveia são úteis carboidratos rápidos. Claro, esta é uma combinação complexa e implausível, mas se você quiser carboidratos rápidos (muitos benefícios - um rápido café da manhã ou lanche, saboroso, não sobrecarrega e sacia rapidamente), então você precisa escolher aveia. Não é tão útil quanto cereais não limpos, mas também não há danos.
Os carboidratos são úteis para perder peso?
Carboidratos são úteis para perda de peso, e o maior dano é feito por aqueles que, com qualquer propósito, recusam. Carboidratos são um estimulante do intestino, porque ao mudar para uma dieta de proteína pura, você encontrará completa inibição da motilidade intestinal. Carboidratos têm a propriedade de inchar,
Carboidratos são a fonte de energia para o cérebro. Se você perder peso, você imediatamente se demitirá e recusará qualquer trabalho mental, talvez seu cérebro não precise de muita energia, e ele vai ficar sem carboidratos, caso contrário, espere pelo SNC.
No final, existem carboidratos que regulam a secreção de açúcar no sangue. Em termos simples, isso significa que você se sentirá saciado depois de comer por um tempo muito longo, e não será tentado por uma corrida súbita de apetite lupino no hambúrguer.