A adega é usada para armazenar vegetais, frutas, conservas e outros produtos. E para sua melhor segurança, a temperatura na adega deve estar em um nível ótimo durante todo o ano. O que é essa temperatura, como alcançá-la e às custas do que apoiar - aprendemos sobre tudo isso em nosso artigo.
Ótima temperatura na adega
Independentemente das condições climáticas da região de residência, a temperatura ideal do ar na adega é de + 2-4 ° C, e deve permanecer constante durante todo o ano. Apenas pequenas flutuações são permitidas: a temperatura na adega no verão não deve ser superior a + 5-7 ° C.
Mas não é suficiente saber qual temperatura deve ser na adega, você também precisa ser capaz de mantê-la no nível adequado. Deve-se dizer que o regime de temperatura depende de muitos fatores: a condutividade térmica do solo, o balanço de temperatura e umidade, a presença ou ausência de instrumentos para controle do microclima.
Para que a temperatura na adega para armazenamento de vegetais seja sempre mantida no nível certo, é preciso avaliar corretamente as condições e tomar inicialmente todas as medidas necessárias para o correto arranjo da adega.
Construindo a adega direita
Uma vez que o microclima na adega depende diretamente dos parâmetros ambientais, você precisa levar isso em conta ao colocar esta sala.
Sabe-se que um solo denso como a argila conduz bem o calor, porque o ar em um porão cavado na argila pode aquecer excessivamente no verão e congelar no inverno. Para evitar isso, você precisa usar materiais de isolamento térmico eficazes para o arranjo da adega.
Se o solo é arenoso ou sub-arenoso, para manter a temperatura ideal na adega, nada a fazer - continuará a ser perfeitamente preservado durante todo o ano, graças à baixa condutividade térmica de tais solos.
Com relação ao equilíbrio de temperatura e umidade, para um suprimento normal de ar fresco ao longo das 4 estações do ano, na adega, além da ventilação natural, a ventilação forçada deve estar presente. Isso evita muitos problemas associados ao ponto de orvalho e umidade excessiva .
É necessário prestar atenção aos dispositivos modernos que podem fornecer um bom regime de temperatura e umidade durante todo o ano em qualquer sala, incluindo uma adega.
Os modernos sistemas microclimáticos (poderosos condicionadores de ar, sistemas divididos , termossifões) são relevantes se você tiver uma grande adega. Sabendo qual temperatura na adega deve ser no inverno e no verão, você definirá esses valores em dispositivos que ajustem facilmente a temperatura e outros indicadores.