Suco de abóbora ocupa um lugar de liderança entre bebidas vegetais. A razão para sua popularidade está no enorme suprimento de substâncias úteis, que não é suficiente para contar os dedos e o sabor original. Além disso, excelente compatibilidade com mel, frutas e frutas cítricas permite preparar coquetéis tradicionais e multi-vitamínicos.
Suco de abóbora é bom e ruim, como beber?
É bom que o suco de abóbora, cujo benefício e dano há muito tempo foi estudado com segurança, seja acessível a todos. Esta bebida é a fonte de todo um grupo de vitaminas, incluindo K, E, C e pectinas, úteis para os intestinos. O suco é um limpador potente, então pessoas com alta acidez e doenças estomacais não devem beber.
- O suco de abóbora é um excelente preventivo para doenças cardiovasculares. Ele limpa perfeitamente o fígado, fortalece as unhas e os cabelos e ajuda a lidar com a insônia.
- Para fins de saúde e fortalecimento, recomenda-se não beber mais do que 125 ml de suco uma vez ao dia, 30 minutos antes das refeições. Na medicina - uma dose aumenta para três vezes ao dia e é tomada no prazo de 10 dias.
- Suco de abóbora é um excelente cosmético, ajuda contra a acne e rejuvenesce a pele do rosto.
Como preparar suco de abóbora?
Muitas donas de casa preparam o suco de abóbora em casa usando um espremedor de frutas. O suco, espremido através de gaze, não ficará pior. Toda a essência do cozimento é que a polpa é esmagada, espremida, vestida com mel ou açúcar e é servida na mesa. Para o armazenamento no inverno, o suco é cozido por 5 minutos e enrolado em latas.
- Suco de abóbora em casa é brilhante, delicioso e perfumado somente quando a fruta jovem e suculenta pesa não mais do que 7 kg. Esta abóbora contém muito caroteno e frutose natural.
- Suco de abóbora não tem um sabor pronunciado, muitas vezes acrescenta mel, sucos de laranja e limão, noz-moscada e até picles.
- Suco fresco rapidamente perde propriedades úteis, por isso deve imediatamente beber ou conservar.
Suco de abóbora para o inverno através de um espremedor
Suco de abóbora para o inverno através de um espremedor é fácil de fazer. Possuindo alta potência, a unidade moderna irá separar o suco da polpa em poucos minutos, aumentar sua quantidade e preservar o máximo de vitaminas. As donas de casa precisarão colocar a abóbora limpa no espremedor e espremer o suco um pouco e ferver e enrolar em uma jarra.
Ingredientes:
- polpa de abóbora - 4 kg;
- açúcar - 100 g;
- suco de limão - 60 ml.
Preparação
- Carne de abóbora através do espremedor.
- Adicione o açúcar e coloque no fogo.
- Cozinhe o suco de abóbora a uma temperatura de 90 graus por 5 minutos, adicione o suco de limão, despeje sobre as latas e enrole.
Suco de abóbora no suco para o inverno
Os amantes da tecnologia confortável podem soldar suco de abóbora em um fogão de suco. Este processo não requer presença: você precisa colocar os pedaços de abóbora no compartimento superior, o fundo - encher com água, colocar a construção no fogão e fazer sua própria coisa. Sokovarka cozinha e esteriliza ao mesmo tempo, o que ajuda a enrolar a bebida instantaneamente.
Ingredientes:
- polpa de abóbora - 2 kg;
- água - 1,5 litros;
- açúcar - 150 g;
- ácido cítrico - 10 g.
Preparação
- Coloque os pedaços de abóbora no compartimento superior com a peneira e cubra com uma tampa.
- Na tigela inferior, despeje a água e coloque o aparelho em chamas.
- Instale uma panela limpa e mergulhe a mangueira de suco nela.
- No suco coletado, adicione o açúcar, o ácido cítrico e despeje sobre os frascos.
Suco de abóbora com laranja
Suco de abóbora com laranja para o inverno é a solução perfeita para quem não aceita a bebida em sua forma pura. Com a adição de laranja, o suco adquire frescor, sabor tropical delicado, agradável sabor agridoce e uma variedade de vitaminas, cujas propriedades tônicas permitem que ele seja usado como um remédio eficaz para resfriados.
Ingredientes:
- polpa de abóbora - 4 kg;
- laranjas - 500 g;
- açúcar - 800 g;
- ácido cítrico - 10 g;
- água - 2,5 litros.
Preparação
- Esprema o suco de laranja.
- Bombeie a carne em 1 litro de água por 20 minutos.
- Moer no liquidificador.
- Transfira para uma panela, adicione água, açúcar, suco de laranja, ácido cítrico e cozinhe por 10 minutos.
- Enrole o suco de abóbora com a polpa nos frascos. Antes de usar, os frascos devem ser agitados.
Suco de maçã e abóbora para o inverno
As donas de casa práticas e econômicas preferem o suco de abóbora-maçã a todas as outras preparações úteis. Esta é uma excelente oportunidade simples, financeiramente acessível e sem muitos problemas para obter todo um conjunto de microelementos e vitaminas, cuja composição equilibrada é relevante tanto na nutrição dietética como na dieta dos lactentes.
Ingredientes:
- polpa de polpa - 500 g;
- maçãs - 400 g;
- água - 1,5 litros;
- açúcar - 250 g;
- ácido cítrico - 10 g.
Preparação
- Polpa de abóbora moer em um ralador e cozinhe em 250 ml de água por 25 minutos.
- Limpe através de uma peneira.
- Maçãs esfregam e torcem a gaze.
- Misture o suco de maçã com abóbora, adicione água, açúcar, ácido cítrico e cozinhe por 5 minutos.
- Despeje sobre latas estéreis e role.
Suco de abóbora e cenoura
Suco de abóbora-cenoura para o inverno é o líder entre as bebidas de vegetais. É saboroso, útil, e sua ausência nas lojas, é a razão para experimentos com auto-preparação. Durante o cozimento, os legumes são espremidos através do espremedor, as compressas são cozidas, o caldo é misturado com dois tipos de suco, aquecido e enrolado.
Ingredientes:
- Abóbora descascada - 1, 5 kg;
- cenoura - 900 g;
- açúcar - 100 g;
- suco de limão - 60 ml;
- água - 900 ml.
Preparação
- Passe as cenouras e a abóbora pelo espremedor.
- Gire a água e deixe ferver.
- Coe por uma peneira, misture com sucos, adicione açúcar, suco de limão e calor.
- Enrole nos frascos estéreis.
Suco de abóbora com damascos secos para o inverno
Suco de abóbora com damascos secos é um clássico de preparações domésticas. Damascos secos, pela quantidade de substâncias úteis, excede duas vezes os frutos frescos do damasco, o que ajuda, adicionando um punhado de frutas secas, a obter uma bebida saborosa e vitaminada que irá restaurar a microflora intestinal, normalizar a visão, aumentar a imunidade e reprimir os vírus.
Ingredientes:
- Abóbora descascada - 2,5 kg;
- damascos secos - 300 g;
- cenoura - 2 peças;
- açúcar - 1,5 kg;
- 7,5 litros de água;
- ácido cítrico - 10 g.
Preparação
- Abóbora, damascos secos e cenouras cortadas em cubos, despeje 2, 5 litros de água e cozinhe por 3 horas.
- Moer no liquidificador, despeje a água restante, coloque açúcar e ácido cítrico.
- Cozinhe por uma hora, despeje em latas e enrole.
Como fazer suco de abóbora com damascos?
Suco de abóboras e damascos para o inverno é uma ajuda para pais carinhosos. Seu sabor suave e cor laranja alegre atraem a atenção das crianças, e toda a gama de vitaminas agradará aos pais atenciosos. Além disso, a bebida é preparada de forma muito simples: o sumo de abóbora espremido na hora é misturado com damascos, aquecido, a massa é limpa e aquecida.
Ingredientes:
- Abóbora descascada - 2,5 kg;
- Damascos - 1,5 kg;
- açúcar - 100 g.
Preparação
- Pressione a polpa através do espremedor.
- Encha o suco com damascos descascados e aqueça.
- Limpe a massa através de uma peneira, adicione o açúcar, leve para ferver e despeje sobre os frascos.
Suco de espinheiro-mar e abóbora
Tempo para fazer suco de abóbora com espinheiro-mar para o inverno é: as bagas ainda não atingiram sua maturação de cem por cento, ea abóbora recém-colhida deve deitar-se. A receita do sumo aromático agridoce é útil no meio do outono, pois só então o espinheiro-mar será preenchido com ácido fólico, ácido oxálico, ácido málico e muitas outras substâncias úteis.
Ingredientes:
- polpa celulósica - 3,5 kg;
- bagas de mar-buckthorn - 900 g;
- água - 150 ml;
- açúcar - 100 g;
- ácido cítrico - 5 g.
Preparação
- Abóbora espremer através do espremedor.
- Seabuckthorn com água, aqueça até ficar macio e limpe através de uma peneira.
- Misture dois tipos de suco, adicione o açúcar, o ácido cítrico e cozinhe por 5 minutos.
- Despeje o suco de abóbora-mar nas latas e rolo.
Suco de abóbora sem açúcar para o inverno
Suco de abóbora sem açúcar tem uma série de vantagens. Além das propriedades nutricionais, dietéticas e vitamínicas, esta bebida é muito conveniente na culinária e variada, pois suas propriedades gustativas podem sempre ser alteradas de acordo com as preferências pessoais: adicionar mel, combinar com sucos de frutas, temperos, conservação e preparação de molhos.
Ingredientes:
- polpa de polpa - 3 kg;
- água - 4 litros.
Preparação
- Despeje a abóbora com água e cozinhe por 25 minutos até ficar macia.
- Esfregue a polpa através de uma peneira.
- Adicione o caldo e aqueça por 5 minutos.
- Enrole o suco de abóbora sem açúcar em frascos e esterilize por 20 minutos.