O que poderia ser melhor do que saciar a sede em um dia quente de verão com kvass fresco. E se ele também é comida caseira, então é geralmente uma refeição saborosa. Vamos dizer-lhe agora como fazer kvass caseiro de seiva de bétula.
Kvass de bétula - receita para cozinhar
Ingredientes:
- seiva de bétula - 5 litros;
- levedura - 25 g.
Preparação
Suco de bétula derramado em uma panela, leve para ferver e dar um pouco a ferver, de modo que um pouco do líquido evapora. Desligue. Quando o suco estiver um pouco frio, mas ainda quente, adicione o fermento e misture, deixe por um tempo, para que eles comecem a andar. Depois disso, colocamos a bebida em recipientes de armazenamento convenientes para armazenamento e colocamos na geladeira. Kvass Birch está pronto para uso.
Como fazer kvass de bétula sem fermento?
Ingredientes:
- seiva de bétula - 2 litros;
- Passas - 20 peças;
- Grão de trigo - 30 g.
Preparação
Suco de bétula despeje em uma jarra, adicione passas, grãos de trigo. Depois disso, fechamos o frasco com uma tampa e colocamos em um lugar fresco. Dia após 2-3 kvass está pronto.
Kvass de bétula com pão preto
Ingredientes:
- seiva de bétula - 5 litros;
- pão preto - 400 g;
- açúcar - 1 xícara;
- cevada - 5 colheres de sopa. colheres;
- Groselha preta - 3 raminhos.
Preparação
Pão cortado em pedaços pequenos e seco no forno. A cevada é marrom a marrom em uma frigideira (em vez de cevada, você pode tomar trigo). O açúcar também é dourado para uma cor marrom escura.
Para simplificar a tarefa, o pão não pode ser seco no forno, mas basta levar as crostas do pão mais fresco. E em vez de trigo ou cevada, você pode levar arroz, mas é melhor adicionar 30 g de fermento.
Você quer mais receitas para bebidas refrescantes? Por favor - nós temos uma receita de sangria ou compota de maçãs - para o seu gosto.