Fácil fabricação de bagas é uma bebida favorita de muitas mulheres. Um agradável sabor de frutas cria sempre uma sensação de aconchego e calor, que pode ser perdida na estação fria. Mas não é necessário concorrer a uma garrafa de licor ao mercado mais próximo, afinal, depois de ler este artigo, você mesmo pode preparar uma bebida de berry, porque mais tarde falaremos sobre como preparar uma bebida de frutas em casa.
A receita de vodka da vodka
Vamos começar, talvez, com a receita mais simples de vodka berry baseada em vodka. A vodka de qualidade é muito melhor purificada do que o álcool, o que significa que as reuniões para um copo de bebida na sua base passarão sem consequências. Especialmente, a vodka é muito mais fácil de comprar do que uma quantidade suficiente de álcool.
Ingredientes:
- vodka - 2 litros;
- açúcar - 1 kg;
- Morangos - 350 g;
- framboesa - 350 g;
- mirtilos - 350 g;
- Groselha - 350 g.
Preparação
Os morangos são cuidadosamente lavados , limpos das hastes e secos. Colocamos as frutas no fundo do esmalte, plástico ou vidro, polvilhe 250 gramas de açúcar e cubra o gargalo da lata de gaze. Deixe as bagas fermentadas com açúcar em um lugar quente por cerca de duas semanas. Agora adicione as framboesas de morango e mirtilos, novamente adormecer todos os 250-300 gramas de acar e cobrir o frasco com gaze e, em seguida, adicione a groselha. Depois que as bagas de groselha são adicionadas, resta para derramar o açúcar restante e deixar a massa da baga no calor por mais 2 semanas. Agora a massa da baga pode ser vertida com vodka e deixada por um mês em um fresco: a adega é ideal para insistir em uma bebida.
O derramar pronto só pode ser filtrado através de várias camadas de gaze e engarrafado. Antes de servir, o recheio de bagas diferentes deve ser infundido 2-3 meses no frescor.
Verter de bagas em álcool
Ingredientes:
- bagas de groselhas - 1 g;
- framboesa - 250 g;
- álcool (70%) - 2 litros.
Preparação
Colocamos as bagas de groselha em uma jarra ou garrafa, enchendo a capacidade escolhida pela metade. As bagas são colocadas com álcool e deixadas em repouso durante 1 mês. Depois do tempo para groselhas adicionar framboesas e insistir mais uma semana. Framboesas prontas devem ser filtradas através de várias camadas de gaze, depois engarrafadas.
Como fazer uma nutrição rápida de bagas?
No caso de você precisar ser esperto e preparar uma bebida para servir na mesa em menos de um dia, sugerimos experimentar a receita expressa para o recheio de frutas. Para uma receita, use quaisquer bagas disponíveis na quantidade desejada e uma boa vodka.
Bagas liberam garrafas de vidro com grossas paredes e colocam as garrafas em uma panela. Encha a panela com água para cobrir as garrafas pela metade ou 2/3. Coloque a panela com garrafas no fogo e cozinhe depois de ferver em fogo médio por 4-5 horas, lembrando-se de derramar água quente, evapora. No final do tempo, você verá como o suco se formou nas garrafas. Ele precisará ser resfriado, drenado e diluído com vodka a uma taxa de 60% de suco em 40% de vodca. Agora adoçar o recheio de açúcar: 300 gramas de açúcar por 1 litro de bebida - uma relação ideal. Despejemos a nutrição caseira das bagas em garrafas e deixamos repousar à temperatura ambiente durante 7-8 horas.
Derramando bagas congeladas
Ingredientes:
- bagas - 400 g;
- vodka - 500 ml;
- açúcar - 200 g.
Preparação
Bagas lavadas e secas são despejadas em pratos de barro ou cerâmica, adequadas para assar. Adormecemos com açúcar de bagas e despejamos vodka para não alcançar as bordas da panela por cerca de um centímetro. Fechamos a panela com uma tampa e selamos as bordas da tampa com uma massa para que o álcool não saia com o vapor durante o aquecimento. O forno reaqueça a 80 graus e coloque um pote nele por 5-6 horas. O pré-pacote é filtrado e resfriado.