Qualquer boa dona de casa tenta tornar o cardápio de sua família diversificado, saboroso e útil em qualquer época do ano. A seleção abaixo irá ajudá-lo a decidir sobre a sobremesa, porque a geléia de frutas congeladas é uma das melhores variações entre essas criações culinárias.
Kissel - receita de bagas congeladas
Berry gelatina, cuja receita para insanidade é simples, até mesmo um iniciante que não tem experiência será capaz de cozinhar. A principal coisa a lembrar é as regras simples que acompanham cada uma das muitas variações de iguarias:
- As bagas não podem ser descongeladas antecipadamente, se não necessitarem de receita.
- Inicialmente, uma decocção de um tipo de produto congelado ou mistura é preparada.
- Como espessante, é utilizado amido, cuja quantidade determina a densidade da sobremesa.
- Anteriormente, uma solução é preparada a partir dele, misturando o pó com uma pequena porção do líquido.
- A substância obtida é introduzida numa base de ebulição, agitando-a continuamente intensamente.
- É possível misturar o besouro de amido com uma base fria, que então aquece até engrossar.
Kissel de bagas com amido
Se você ainda não sabe como preparar um kissel de frutas e amido, esta receita lhe permitirá realizar a primeira experiência e obter a excelente droga em todos os aspectos. Você pode usar uma grande variedade de misturas prontas para o inverno, o que não pode ser feito ao cozinhar a bebida a partir de um produto fresco, devido ao diferente período de maturação das diferentes variedades de frutas silvestres. 8 porções de bebida são preparadas menos de meia hora.
Ingredientes:
- mistura de groselha, morango framboesa - 400 g;
- amido - 90 g;
- açúcar - 150 g;
- água - 2 le 200 ml.
Preparação
- Misture despeje um litro de líquido, dê uma fervura, deixe ferver por cinco minutos, se desejar, filtrar e espremer.
- Adoçar a droga, adicione uma solução de amido, aqueça o kissel de bagas congeladas para quase ferver, fresco.
Gelatina grossa de bagas congeladas
A geléia de baga pode ser líquida e usada como um refrigerante aveludado ou grosso, como o que é comido com uma colher. A segunda opção é muitas vezes emitida, deixando os espécimes no prato de sobremesa inteiramente ou esmagando-os para purê de batatas, mas o fornecimento também é possível na forma pura, sem polpa. Geléia de amora para 8 pessoas estará pronta em meia hora.
Ingredientes:
- groselha vermelha, preta, framboesa, morango - 400 g;
- amido - 150 g;
- açúcar - 150 g;
- água - 2 le 200 ml.
Preparação
- A massa é descongelada, se desejado, moída em um liquidificador, em seguida, despejada com um líquido filtrado, adoçado e aquecido, mexendo até ferver.
- Cozinhe o conteúdo da panela por 5 minutos, após o que um copo de amido é adicionado com agitação contínua e aquecido a uma densidade. Não ferver!
Como preparar gelatina líquida de frutas congeladas?
Para cozinhar uma deliciosa geléia líquida de frutas congeladas, você precisará de um mínimo de esforço de sua parte. A textura final das iguarias, neste caso, é uma reminiscência de uma compota com uma nota sutil e aveludada que lhe confere individualidade e um novo conteúdo semântico e aromatizante. Para projetar 8 porções de geléia de frutas congeladas, você precisará gastar não mais do que meia hora.
Ingredientes:
- morangos, framboesas, amoras - 400 g;
- amido - 30 g;
- açúcar - 150 g;
- água - 2 le 200 ml.
Preparação
- Framboesas, morangos e amoras em proporções iguais são fervidos até que os espécimes sejam baixados até o fundo, adoçando o caldo a gosto.
- Filtre a base obtida, coloque-a novamente em um prato e despeje um parafuso de amido preparado.
- Intensivamente mexa o conteúdo com um batedor, aqueça até ferver e retire imediatamente do fogo.
Gelatina de mirtilo de bagas congeladas
Um rico azedo, perfumado, rico, com uma acidez agradável e bonito para parecer uma geléia de blueberries congelados. Além disso, essa bebida trará benefícios consideráveis para o corpo, assumindo todas as propriedades valiosas do componente de base. Pode ser cozido em diferentes densidades com a polpa e sem ela. Neste último caso, o caldo deve ser filtrado antes do espessamento. Um medicamento para 8 pessoas pode ser cozido em meia hora.
Ingredientes:
- mirtilos - 300 g;
- amido - 90-150 g;
- açúcar granulado - 200 g;
- água - 2 le 200 ml.
Preparação
- Mirtilos são derramados com água e cozidos por um quarto de hora, adoçando no processo.
- Se desejado, filtrar o caldo e apertar, após o que uma solução de pó de batata é introduzida, enquanto continuamente agitando o conteúdo.
- Aqueça a massa, mas não ferva e deixe esfriar.
Kissel de cranberries congelados
Útil e delicioso kissel de bagas, cuja receita é estabelecida, então se tornará uma excelente maneira de aumentar a imunidade e ajudar o corpo a lidar com uma massa de doenças. Se desejado, a bebida pode ser suplementada com casca de folhas cítricas ou de hortelã, o que enriquecerá significativamente a paleta de sabores da sobremesa e a tornará mais perfumada. Para projetar 8 porções de cerveja você precisa gastar meia hora.
Ingredientes:
- cranberries - 300 g;
- amido - 120 g;
- açúcar - 300 g;
- água - 2 le 200 ml;
- Folhas de hortelã ou casca de limão - a gosto.
Preparação
- Cranberries são descongelados, moídos através de uma peneira.
- Purê é temporariamente reservado, eo bolo é cozido por 5 minutos com a adição de zest ou hortelã, filtrar e combinar todos juntos.
- Adoçar a base obtida, despeje a mistura de amido, mexa, aqueça até ferver.
- Pronto geléia de bagas congeladas cranberries fresco para aquecer ou frio e servir.
Geléia de cereja de bagas congeladas
Kissel de bagas de cereja congeladas para cozinhar não é menos simples e rápido. O produto pode ser usado com ou sem ossos. No primeiro caso, a sobremesa será mais suave e mais generosa, e no segundo caso, até as crianças podem ser servidas com frutas vermelhas. Variando as proporções da base líquida e da cereja, você pode obter uma mistura diferente na saturação. 8 porções estarão prontas em meia hora.
Ingredientes:
- cerejas - 400 g;
- amido de batata - 120 g;
- açúcar granulado - 200 g;
- água - 2 le 200 ml.
Preparação
- Cerejas são derramadas com água, adicione o açúcar e deixe ferver com agitação por 5-7 minutos.
- Prepare o malho da batata em pó, injetar em um caldo de cereja e aqueça até engrossar.
- Para a superfície da geléia de frutas congeladas não é coberto com um filme, você pode polvilhá-lo com cristais de açúcar.
Kissel de bagas congeladas em um multivark
Em seguida, você aprenderá como soldar uma geléia de baga com um dispositivo multi-cook. Com este design, a sobremesa é saturada e aromática, pois o dispositivo cria condições ideais para a massa base maximizar suas características gustativas. Você pode usar bagas em qualquer combinação, escolhendo uma mistura a gosto ou a presença de componentes. Uma bebida saborosa para 8 pessoas estará pronta em meia hora.
Ingredientes:
- framboesa, groselha, morango, morango - 500 g;
- amido - 120 g;
- açúcar - 150 g.
Preparação
- Para obter uma receita simples de gelatina com bagas congeladas, estas são colocadas na taça com água e ligam o aparelho no modo "Cozedura a Vapor" durante 15 minutos.
- Após o sinal, a solução amilácea é vertida, o conteúdo é misturado completamente e após o aparecimento das primeiras bolhas no "Heat" o dispositivo é desligado.