Como fazer um estragão?

Hoje vamos contar em nossas receitas como fazer uma bebida perfumada e original com um buquê de sabor fantástico em casa, da grama do tarhun. Esta limonada caseira será às vezes mais deliciosa e indiscutivelmente mais útil que análogos industriais, como para a sua preparação usaremos só ingredientes naturais.

Como fazer tar-hun em casa - receita

Ingredientes:

• estragão de gramíneas - 135 g;
• limões - 215 g;
• água purificada - 1,8 litros;
• Açúcar mascavo - 145 g.

Preparação

Tomando a preparação da bebida, lave sob a água fria os raminhos de estragão fresco e coloque-os na capacidade do liquidificador, cortando primeiro em pequenos fragmentos. Então nós enviamos as raspas de limão, retiradas de citros depois de lavá-las completamente em água quente. Nós socamos os ingredientes até obter o mingau, em seguida, despeje o açúcar, esprema o suco do limão e ligue o liquidificador por mais alguns segundos. Agora mude a mistura perfumada resultante para um recipiente adequado, adicione água, misture tudo cuidadosamente e coloque-a na prateleira da geladeira por várias horas.

Depois de um lapso de tempo limonada filtrar através das impurezas duras e pode tentar, despejando-o em um copo e adicionando cubos de gelo, um raminho de estragão e uma fatia de limão.

Como fazer limonada caseira de alcatrão e lima?

Ingredientes:

• estragão de gramíneas - 215 g;
• cal - 230 g;
• água purificada - 1,9 litros;
• açúcar branco ou marrom - 145 g ou a gosto;
• cubos de gelo - a gosto.

Preparação

Inicialmente, faça xarope de açúcar para limonada. Para fazer isso, o açúcar (cana branca ou marrom) é misturado com uma quantidade igual de água e temos um recipiente com a mistura no fogo. Nós o aquecemos para dissolver todos os cristais doces, mexendo e removendo do prato.

Agora, em uma panela separada ou outro recipiente adequado, coloque tarhun (dois terços do total), enxaguando-o com água corrente, enchendo um pouco de água e esfregando os galhos perfumados com um pistilo de madeira, tentando espremer um máximo deles. suco e aroma. Só depois disso, adicionamos água ao recipiente, misturamos com suco, limpamos os restos dos galhos, removemos os já desnecessários caules e os descartamos. Adicione a calda previamente preparada à base da bebida, esprema o suco de limão e corte a carne cítrica em partes e jogue-a na bebida, esfregando-a um pouco com um pilão de madeira. Colocamos o estragão restante no recipiente e colocamos limonada na prateleira do refrigerador para resfriamento e infusão.

Antes de servir, coe a bebida, adicione gelo e sirva, adicionando um copo de fatia de limão.