Alguém acha que é impossível fazer um licor cremoso em casa. As pessoas estão prontas para pagar a mais, adquirindo álcool de elite em lojas especializadas, mas é mais fácil de fazer. Namoradas surpreendentes, preparando uma casa de licor cremoso, a receita para esta bebida é muito simples.
Impossível é possível
Ingredientes:
- vodka cara e de qualidade - 1 garrafa padrão de 0,5 litro;
- Vanilina - 1 pod (pode ser substituído por um saco de vanilina em pó);
- café sem tempero terra natural - 1 colher de sopa. colher;
- creme não menos de 16% de teor de gordura pasteurizado - 0,5 l;
- branco, sem açúcar sem açúcar 2-3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
A primeira coisa que você precisa prestar atenção ao preparar uma bebida é a qualidade do álcool. Se você não quer ser envenenado ou sofrer uma ressaca depois de um copo de licor, consiga apenas álcool comprovado de produtores sérios. Em vez de vodka você pode usar conhaque ou conhaque, mas terá, em primeiro lugar, um sabor completamente diferente e, em segundo lugar, essa opção não pode ser chamada de orçamentária.
O licor cremoso está sendo cozido muito rapidamente. Creme quente em uma panela com um fundo grosso, em nenhum caso, deixar a ferver. Dissolvemos o açúcar neles, adicionamos sementes de uma vagem de baunilha e café, cobrimos e partimos durante uma hora. Filtramos a mistura (é melhor usar gaze dupla) e, levemente chicoteando com um batedor, adicionamos gradualmente o álcool. Quando tudo está misturado, colocamos nosso licor cremoso em uma garrafa com uma tampa hermeticamente fechada e colocamos na geladeira por algumas horas.
Com o que beber licor cremoso, você decide, mas geralmente esta bebida é servida separadamente como uma adição agradável a sobremesas. Combina perfeitamente com bolos e doces, sobremesas de frutas, sorvetes. Você pode servir para café e doces caseiros. Mas para a preparação de cocktails licor cremoso não é adequado.
Para os amantes do café
Se você gosta de café com creme ou glasse, vale a pena preparar um licor de creme de café, cuja receita também é simples.
Ingredientes:
- creme, condensado com açúcar (exigido pelo GOST) - 5-8 st. colheres;
- leite concentrado (também de acordo com GOST) - 1 frasco;
- pronto muito forte expresso - 50-70 ml;
- vanilina - 1 saqueta;
- conhaque (ou vodka) - 1 xícara (250-300 ml).
Preparação
Em um copo alto, despeje o leite, adicione o creme de leite condensado, a baunilha e o café. Bata esta mistura (você pode
Bem, quem não gosta de café pode fazer licor cremoso e sem aditivos, a receita é a mesma. Se você adicionar um pouco de licor pronto de bagas à bebida resultante, você pode obter um licor de creme de morango ou uma bebida cremosa-framboesa.