Uma compota de groselha preta pode ser preparada em qualquer época do ano. A base para a bebida pode ser frutas frescas e congeladas. Compota de groselha é muito simples de preparar e rica em vitaminas.
Compota de groselha congelada
Ingredientes:
- Groselhas congeladas - 250 g;
- açúcar - 70 g;
- água - 500-600 ml.
Preparação
Groselhas de groselha são descongeladas e enxaguadas com um jato de água fria. Nós aquecemos a água e dissolvemos o açúcar nela. Pomos em uma panela com bagas de água de um groselha e soldamos aproximadamente 5 minutos. No final do tempo, cubra a bebida com uma tampa e deixe fermentar.
Compota com framboesa e groselha preta
Ingredientes:
- groselha preta fresca - 400 g;
- framboesas frescas - 400 g;
- açúcar - 200 g;
- água - 3 litros.
Preparação
As bagas são limpas e cuidadosamente lavadas. Colocamos as bagas puras numa panela e adormecemos com açúcar. Despeje a água morna e coloque a compota no fogo. Cozinhe a bebida em fogo pequeno por 15 a 20 minutos, cubra-a com uma tampa e deixe esfriar completamente.
Receita de compota de groselha preta
Ingredientes:
- maçãs - 2-3 pedaços;
- groselha preta - 300 g;
- 1 casca de limão;
- açúcar - 180 g.
Preparação
Minhas maçãs e cortadas em pedaços grandes. Remova o núcleo. Groselhas pretas também são lavadas com água fria. Colocamos na panela grandes tiras de casca de limão, fatias de maçã e groselha. Encha frutas e bagas com água (1,5 a 2 litros serão suficientes) e coloque a bebida em fogo. Cozinhe a compota de groselha preta seguida de 10-15 minutos, após o que está pronto para uso.
Se você come compota na estação fria, então aqueça com especiarias como um pau de canela, ou um par de botões de cravo. Tal bebida aquecerá perfeitamente no mau tempo. Durante o calor do verão, a compota de groselha sacia a sede, se pré-misturada com ela
Compota de groselha preta para a criança
Se você quiser preparar uma compota de groselha para uma criança adulta (a partir dos 7 anos de idade), use corajosamente todas as receitas apresentadas acima - elas são ótimas para crianças e adultos.
Ao bebê que amamenta, as bagas de groselha devem dar-se só com a permissão do pediatra, desde que sejam alergênios bastante poderosos. A criança deve cozinhar compota de groselha fresca, fumegando bagas limpas com água fervente. Groselha cozida é coberta e, em seguida, à esquerda até completamente resfriada.