Moonshine em pinhões - receita

Se você é um mestre da fabricação de cerveja, mas não insistiu no produto acabado em pinhões - considere o luar que você não bebeu. O sabor e aroma únicos do produto infundido com nozes não podem ser comparados com qualquer vodka comprada, e a ausência de uma ressaca depois de beber o torna um animal de estimação popular.

Infusão de luar em pinhões

Vamos começar com a insistência na receita antiga. A bebida, preparada de acordo com a receita antiga, tem um sabor e aroma de especiarias mais fortes, um pouco de doçura e um final de boca aveludado.

Portanto, leve os ingredientes à taxa de 4 litros de bebida dupla destilada de qualidade. Neste volume da bebida precisamos de 150 g de mel (de preferência não muito perfumados), cerca de um litro de lata de pinhão cru, 3-4 gomos de cravinho.

Agora resta apenas insistir no luar em nozes de cedro. Para fazer isso, misture todos os ingredientes em um recipiente profundo e encha-o com bebida alcoólica. Vamos esperar por um mínimo de 3 semanas à temperatura ambiente, mas é melhor esperar de 1,5 a 2 meses, para uma mistura completa de gostos.

Como pintar o luar com pinhões?

O método moderno de infusão é muito mais simples e, além disso, permite pintar mais luar mais intensamente, dar-lhe uma cor rubi agradável e esmagar o cheiro forte de álcool.

O único requisito para esta receita é a frescura e a alta qualidade das matérias-primas utilizadas, o que é sempre necessário quando se trata de preparar álcool.

Na verdade, o samogon em pinhões é muito fácil de preparar: tome 3 litros de uma bebida de 40 graus, um punhado de passas e pinhões crus e adicione uma colher de casca de carvalho para uma cor e aroma maior (aqui o principal é não exagerar - muito casca de carvalho vai fazer a torta) . Se você gosta de cerveja mole, então não será supérfluo ter 100-150 g de mel sem sabor ou sabor acentuado. Todos os ingredientes são misturados em uma jarra do volume apropriado e cheios de bebida alcoólica. Rodamos o pote com uma tampa e deixamos na geladeira, ou na adega por um mínimo de 1,5 e, de preferência, de 2 a 3 meses.

O produto acabado não precisa ser mais destilado, basta filtrar a bebida através de 2-3 camadas de gaze e diluir com uma pequena quantidade de bebida fresca, sem aditivos. Após a diluição, damos a bebida para repousar por mais 3-4 horas, para que o sabor seja totalmente revelado, e então o consumimos como de costume.

Há muitas opções para fazer esta bebida nacional, você também pode se familiarizar com as receitas para fazer moonshine de trigo ou mel .