Derramando de chokeberry preto em vodka da própria preparação é uma bebida de espírito saborosa e natural. Tendo preparado você mesmo, você pode ter certeza da qualidade do produto acabado.
Verter de chokeberry preto na vodka - receita
Ingredientes:
- bagas de cinzas de montanha sobrancelhas maduras - 1,3 kg;
- açúcar - 330 g;
- vodka - 800 ml.
Preparação
As bagas quebradas da cinza ártica preta derramam no frasco. Encha-os com vodka, despeje o açúcar e misture bem. Cubra a lata com uma tampa e remova os dias para 60 em um local escuro. Deve ter temperatura ambiente. Se não houver tal lugar, então a capacidade pode ser simplesmente coberta com algo, de modo que não haja acesso à luz. Aproximadamente 1 vez em 5 dias você precisa agitar o frasco. Quando este tempo expirar, despejamos o recheio, distribuímo-lo em recipientes e selamo-lo bem.
Verter de rowan na vodka
Ingredientes:
- açúcar - 500 g;
- vodka pura sem aditivos - 900 ml;
- ashberry em rúcula - 1,5 kg;
- cravinho - 4 unid.
Preparação
Bagas prontas rowan despeje no frasco e pressione-os com um rolo. Nós adicionamos cravo, açúcar. O conteúdo do frasco é bem misturado, amarramos gaze e colocamos em um local escuro. Em seguida, despeje a vodka, feche e deixe por 2 meses em um lugar escuro, que mantém a temperatura ambiente. Filtramos o recheio através da gaze e da camada de algodão e depois distribuímos pelos recipientes. Você pode manter esta bebida por até 3 anos.
Derramando black ashberry na vodka com mel
Ingredientes:
Preparação
Bagas de cinza de montanha são colocadas em um frasco, despeje em vodka, coloque mel e misture bem. Em seguida, feche a tampa e deixe por 2-3 meses em um local quente. Aproximadamente uma vez a cada 7 dias, o recipiente deve ser agitado. Pronto para encher o filtro e distribuir os recipientes. Esta bebida é armazenada por um longo tempo.
Derramando black ashberry na vodka - receita
Ingredientes:
- bagas de chokeberry preto - 2 quilogramas;
- açúcar - 450 g;
- vodka - 800 ml.
Preparação
As bagas de Rowan não podem ser lavadas, apenas ordene-as, removendo as danificadas. Então nós os colocamos em uma jarra, derramando bagas com açúcar. A camada inferior deve ser bagas, e a camada superior - açúcar. Amarramos o gargalo da jarra com gaze. Nós removemos o recipiente no calor. Dias depois das 5 horas, quando as bagas são perdidas, colocamos um canal no pote ou colocamos uma luva médica. Nós perfuramos um dos dedos com uma agulha para que haja uma saída para o dióxido de carbono. Uma vez por dia com este frasco você precisa agitar. Quando a fermentação termina e a luva é soprada, a bebida pronta é filtrada através de gaze. Em seguida, despeje a vodka e misture com cuidado. Dispensamos a nutrição pronta em garrafas, rolha com rolhas e guardamos por 2 meses na adega.
Como preparar um licor de um chokeberry em uma vodka?
Ingredientes:
- amora arbórea madura - 3 kg;
- vodka sem aditivos - 500 ml;
- açúcar - 900 g.
Preparação
Pressionamos as bagas não lavadas da cinza de montanha sob as sobrancelhas, com um esmagamento ou esfregar com um liquidificador até ficar uniforme. Não é necessário lavar as bagas, pois para a fermentação normal na superfície deve haver leveduras naturais que contribuem para este processo. A massa de bagas resultante é colocada em uma jarra, coloque o açúcar e misture bem. Cubra-o com uma tampa e transfira-o para um local escuro com temperatura ambiente. Uma vez por dia durante todo o processo de fermentação, o futuro recheio deve ser misturado com um bastão de madeira. Os primeiros sinais de fermentação aparecerão em 4 dias. Agora instalamos uma armadilha de água. Dias após 40-45 o creme vai fermentar, filtrá-lo, adicione vodka, mexa. Então nós distribuímos isto em garrafas, é bem arrolhado com rolhas e nós removemos 2-3 meses no porão. Depois disso, o preenchimento estará completamente pronto para envio.