Pequenas bagas são muito semelhantes em aparência e cor a groselha preta ou mirtilo. Graças a essa sombra, você não pode mais adicionar bagas à compota da irgi, sua cor e assim será única. Tem um gosto adocicado, o ácido expresso nele não se sente.
Como preparar a compota de irgi?
O Irga não é inferior nas suas propriedades medicinais a outras bagas, é muito rico em vitaminas. A bebida pode ser variada e, ao decidir a questão, o que é combinado com um ingrediente em uma compota, você pode escolher diferentes opções: ela é combinada com frutas amargas ou adiciona temperos a gosto. A receita mais simples inclui seguir uma certa sequência de ações:
- Do irgi você precisa cozinhar o xarope. Para preparar o caldo de açúcar em 1 litro de água, adicione 300 g de açúcar e coloque no fogo. Quando o açúcar é dissolvido deve ser desligado e resfriado a 90 graus, em seguida, despeje as frutas com água quente.
- Para adicionar ácido às bagas, adicione um pouco de ácido cítrico.
- Para manter a compota por muito tempo, é preciso entupi-la em frascos, para isso os recipientes são colocados em água fervida e aquecidos. Depois disso, a compota do irgi é derramada e entupida com uma tampa.
Compota de Irgi para o inverno - uma receita simples
A bebida pode preparar-se com a esterilização, é possível fazer a compota do irgi do inverno sem esterilização. Depois de enrolar em latas para eles, você precisa criar condições quentes antes de esfriar completamente. Então eles devem ser armazenados à temperatura ambiente. Após 3 meses, uma compota simples feita de irgi para o inverno está pronta para uso, este é o momento para o qual ele é alimentado corretamente.
Ingredientes:
- irga - 1 kg;
- Açúcar - 400 g por 1 litro de água;
- ácido cítrico - 4 g por 1 litro de água.
Preparação
- Lave as bagas, coloque-as em um recipiente esterilizado.
- Top despeje Irg água fervida e deixe por 5-7 minutos, depois despeje e medir a quantidade necessária de água para entender o quanto de açúcar e ácido em relação à água.
- Adicione estes ingredientes à água saturada com Irga e deixe ferver por 5 minutos. O açúcar deve se dissolver durante esse tempo.
- Despeje a calda e enrole a compota do irgi nos frascos.
Irgi e compota de groselha preta
Uma das variações populares de receitas é uma compota de irgi e groselha, porque esta combinação dá uma excelente cor, a bebida tem um sabor agridoce. Ao mesmo tempo, as propriedades benéficas que esses dois tipos de frutos possuem são combinadas, de modo que a compota se torna uma fonte de vitaminas.
Ingredientes:
- igra - 700 g;
- groselha preta - 300 g;
- Açúcar - 250 g por 1 litro de água;
- ácido cítrico - 3 g por 1 litro de água.
Preparação
- Lave e descasque as frutas, prepare os frascos.
- Na parte inferior, coloque a groselha preta e coloque o Irg por cima.
- Despeje a água em temperatura ambiente nos frascos e despeje em uma panela, medindo o volume necessário.
- Coloque a água no fogo, adicionando açúcar e ácido, desligue depois de alguns minutos.
- Despeje a calda e esterilize os frascos.
- Pegue as latas e a cortiça.
Irgi e compota de cereja
Outra versão popular da bebida é uma compota de cerejas e irgi para o inverno. As bagas mais maduras e fortes são selecionadas para a colheita, que, após o enlatamento, não parecerá deprimida. As cerejas precisam tomar variedades ácidas, de modo que a bebida não se torne muito ácida, em combinação com o Irga, um gosto doce e amargo impressionante acaba.
Ingredientes:
- cereja - 250 g;
- irga - 250 g;
- água - 3 l;
- açúcar - 400 g.
Preparação
- Prepare bagas: classificar, enxaguar e remover todos os componentes desnecessários.
- Esterilize o frasco de 3 litros.
- Em uma panela, prepare a calda: despeje na água e adicione o açúcar e, em seguida, coloque no fogo por 2-3 minutos. Em seguida, despeje as frutas lá e cozinhe até ferver.
- Preparado o jarro colocar em água quente e delicadamente preenchê-lo com compota. Em seguida, enrole rapidamente o frasco.
Compota de irgi e groselha do inverno
As groselhas, como um ingrediente adicional, são capazes de adicionar seu próprio sabor a uma bebida como a compota da irgi para o inverno. Estes dois tipos de bagas enriquecerão o corpo com vitamina C, tão necessária para o inverno. Além disso, as groselhas dão azedume, o que harmoniosamente adiciona adstringência à irgi.
Ingredientes:
- groselhas - 150 g;
- irga - 150 g;
- água - 2,5 litros;
- açúcar - 350 g.
Preparação
- Lave e limpe as bagas e coloque-as num pote de 3 litros.
- Ferva a calda: na água e adicione o açúcar, ferva até dissolver.
- Despeje a calda quente e enrole as tampas.
Irga e compota de maçã
Para diversificar a bebida vitaminada, você pode fazer compotas de irgi e maçãs para o inverno. O componente adicional dará um sabor original e deixará o inverno em branco um pouco mais claro. Fechando a compota no verão, será possível durante todo o inverno desfrutar do seu sabor incrível, que é fácil devido à adição de maçãs que suavizam o Irgi astigmatic.
Ingredientes:
- irga - 1 kg;
- maçãs - 1 kg;
- açúcar - 0,5 kg;
- ácido cítrico - 15 g.
Preparação
- Maçãs lavadas, limpas, preparar bagas.
- Ensopado com 2 litros de água a fogo e deixe ferver. Em seguida, adicione açúcar e ácido.
- Depois de esperar pela dissolução do açúcar, despeje a calda na peça de trabalho. Imediatamente despeje a compota das bagas irgi nas margens e enrole.
Compota de irgi e framboesas para o inverno
Muitas donas de casa decidem preparar a compota de irgi e framboesas do inverno, este processo é muito fácil e simples, tendo gastado um mínimo de esforço, pode adquirir uma parte saborosa e útil. A bebida estará no lugar na estação fria e agradará a casa com um aroma incomum e um gosto rico. Além disso, a combinação dessas bagas torna incrivelmente útil e promove a imunidade .
Ingredientes:
- framboesa - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- açúcar - 800 g;
- água - 3 litros.
Preparação
- Bancos e tampas são esterilizados, as bagas são separadas e colocadas em recipientes.
- Framboesas e Irgu derramar água fervente íngreme.
- Cubra com as tampas e deixe por 15 minutos. A água é despejada em uma panela, na qual o açúcar é adicionado e colocado no fogo.
- Ferva e deixe ferver um minuto.
- Termine o líquido novamente para encher as bagas. Aperte as tampas com uma chave.
Compota de irgi com limão para o inverno
Se desejar, você pode substituir um componente comum da bebida como ácido cítrico e fazer compota de irgi com limão. Será caracterizada por leves notas cítricas, e o doce sabor do irgi não será muito enjoativo. Beba muito como aqueles que preferem acidez leve.
Ingredientes:
- ирга - 750 g;
- limão - 100 g;
- Açúcar - 350 g por 1 litro de água;
- água - quanto vai caber no banco.
Preparação
- Lave o Irg e despeje as latas no fundo.
- Lave o limão, corte em semi-círculos e coloque em cima do irgi, depois de remover os ossos.
- Ferva a água e despeje em frascos de bagas.
- Para medir o volume de água e retornar à panela, com base em sua quantidade, adicione açúcar.
- Ferva a calda e desligue depois de alguns minutos.
- Despeje a calda quente nos frascos e tampe com tampas. Compota de bagas pode ser consumida após 2 semanas.
Compota de irgi e morangos para o inverno
Você pode obter incrivelmente deliciosa compota de irgi para o inverno, se você adicionar morangos a ele. Vai dar à bebida um sabor incrível, enquanto as bagas devem estar maduras e suculentas. Eles, como os frutos do irgi, resolvem, removem as caudas e separam os bancos. Mais tarde, despeje a calda, cubra com uma tampa e coloque na adega.
Ingredientes:
- Morango - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- açúcar - 800 g;
- água - 3 litros.
Preparação
- Prepare as bagas e coloque-as em recipientes.
- Faça uma calda, água fervente com açúcar, despeje-os bagas. Ferva novamente.
- Espalhe a compota de frutas e morangos e morangos nas margens e enrole.