Salvar memórias de verão para todo o ano seguinte pode ser usando espaços em branco com base em suas frutas de verão favoritas, por exemplo, latas de compota de cerejas. A bebida preparada pode ser bebida gelada ou pré-aquecida, ou pode e não preservar a compota da cereja, e servir na mesa no verão, com um punhado generoso de gelo, na forma de limonada.
Compota de cereja azeda com mel
Se você não consumir açúcar, então você pode substituí-lo em uma bebida com a ajuda de outro podstlastitel: mel, stevia e xarope de agave lidar com este papel de forma brilhante. Na saída, você receberá uma bebida de cereja brilhante, que será mais útil do que sua contraparte clássica.
Ingredientes:
- cereja - 2,2 kg;
- suco de limão - 115 ml;
- mel - 65 ml.
Preparação
Vamos preparar esta compota de uma forma muito invulgar, as bagas em si não serão submetidas a tratamento térmico, por isso, se não pretende preparar uma bebida para o Inverno, não a ferva para poupar um máximo de vitaminas.
Mel derramar três copos de água e coloque o xarope futuro para ferver em fogo médio. Quando a calda esfriar, despeje o suco de limão nela. De bagas espremer o suco e misture com calda, se necessário, ferver novamente e rolar.
Compota de cereja congelada - receita
Você pode fazer uma bebida de cerejas, mesmo fora da temporada, se você tiver um quilo de frutas congeladas na mão. Depois de alguns minutos, um belo wrestler com sede e falta de vitaminas no frio vai aparecer na mesa.
Ingredientes:
- cerejas sem pedra - 5 itens;
- açúcar granulado - 155 g;
- uma vagem de baunilha;
- água - 1,2 litros.
Preparação
Leve a água para ferver, coloque as frutas não congeladas e deixe ferver por 20 minutos. Retire o recipiente do fogo, coloque o açúcar, coloque a vagem de baunilha e cubra a compota, deixando-a arrefecer até à temperatura ambiente antes de provar.
Se desejar, você pode soldar a compota da cereja no multivark, para fazer este lugar todos os ingredientes na tigela do dispositivo ao mesmo tempo, ligue o modo "Quenching" e defina o tempo para 60 minutos.
Compota de cereja e framboesa com hortelã
Uma bebida mais refrescante do que uma compota de berry com hortelã é difícil de preparar e, portanto, é melhor cozinhá-la no verão, quando a luta contra a crescente temperatura do ar é especialmente acirrada. Para aumentar as propriedades de resfriamento na compota acabada, jogue um pouco de gelo.
Ingredientes:
- cereja - 2 itens;
- framboesa - 1 item;
- mel - 65 ml;
- folhas de hortelã - pimenta - 1/3;
- suco de limão - 35 ml.
Preparação
Descasque a cereja dos ossos e coloque-a em uma panela com framboesa sem pedúnculos. Despeje as bagas com água, mel e adicione o suco de limão. Quando a água atingir a fervura, abaixe o fogo e deixe a bebida moer por cerca de 12-15 minutos. Retire a compota do fogo, coloque raminhos de hortelã e deixe sob a tampa. Se desejar, coe a compota antes de usar e jogue um punhado generoso de gelo nela.
Compota de cerejas e morangos com manjericão
Quando se trata de combinar cerejas e morangos em um prato, qualquer acréscimo se torna supérfluo, mas assumimos tal risco e colocamos na compota algo que não é o usual - um par de ramos de manjericão que saciarão a compota com um aroma inexprimível.
Ingredientes:
- cereja - 1 item;
- Morango - 1 item;
- folhas de manjericão - 15 peças.
- água - 650 ml;
- xarope de açúcar - 45 ml.
Preparação
Depois de remover os ossos das cerejas, coloque as frutas em uma panela com os morangos e despeje o xarope de açúcar e água. Quando a compota ferver, reduza o fogo e cozinhe a bebida sob a tampa. Quanto para compor a compota de cerejas é difícil dizer, mas 12-15 minutos são bastante para extrair o máximo de gosto e cor das bagas. Retire a panela do fogo, coloque o manjericão e deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de usar. Uma porção de suco de limão a gosto e um punhado de gelo permanecem a seu critério.