A sangria é o coquetel mais popular em todas as festas espanholas, muitas vezes chamado de "vinho espanhol de sangria". Ame-o, a propósito, não só na Espanha, mas também em toda a costa do Mediterrâneo e, até mesmo, além. Isto não é surpreendente, porque a bebida é muito saborosa e leve, é bom beber no verão e no inverno.
Sangria espanhola
Existem muitas lendas sobre como esta deliciosa bebida de frutas apareceu. Provavelmente, a origem da receita "Sangria" está associada ao processamento dos restos de vinho e frutas e, uma vez aberta esta bebida, os espanhóis descobriram que uma mistura de vinho e suco cítrico ajuda a suportar o calor do verão. Com o tempo, sangria "resolvida" em bares e restaurantes, ultrapassou não só a Espanha, mas também a Europa. Você pode preparar sangria com vinho tinto e branco, com a adição de refrigerante para obter sangria espumante e, claro, experimentar com uma variedade de frutas. Estragar esta bebida é extremamente difícil!
Sangria em casa
Mesmo se você não foi capaz de visitar a ensolarada costa da Espanha este ano, não se desespere - a preparação de sangria não requer nenhum esforço ou esforço especial e organizar um feriado, por favor e amigos com esta bebida refrescante e saborosa você só pode fazer sangria em condições de casa. Tudo que você precisa é vinho, frutas, gelo e, claro, humor.
Como preparar a sangria?
Sangria é tradicionalmente feita com base em vinho tinto barato com a adição de frutas. Na maioria das vezes usam citrus, mas adornam perfeitamente o sabor e maçãs, morangos, pêssegos, kiwi. Às vezes, outras bebidas alcoólicas são adicionadas ao vinho - orientar-se para a composição: qualquer, brandy, brandy ou champagne, preparado com base em uvas, vai fazer. Diluir o vinho com água gaseificada, limonada, tônica ou água pura, a fim de atingir uma força de 5-7 graus. No clássico "Sangria" receita de coquetel, uma garrafa de frutas consome três frutas - uma maçã, um pêssego e uma laranja e um copo de qualquer bebida alcoólica.
Ingredientes:
- vinho tinto barato - 1 garrafa;
- limonada - 1 garrafa;
- aguardente - 1 item;
- maçã - 1 peça;
- pêssego - 1 pedaço;
- laranja - 1 peça;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colher;
- canela - a gosto.
Preparação
Descasque e corte as frutas, despeje o conhaque e deixe durante a noite na geladeira. Misture o vinho, limonada, frutas e conhaque, coloque cubos de gelo. Adicione o açúcar e polvilhe com canela. Se você gosta de uma bebida mais doce, então você pode colocar mais açúcar. Além disso, dependendo do tipo de vinho que você usa - seco ou doce, a quantidade de açúcar também pode variar.
Não tenha medo de experimentar frutas - dependendo dos ingredientes da receita, a sangria sempre será diferente.
Sangria branca
É preparado, como a sangria com vinho tinto, apenas com a adição de uma bebida branca.
Como beber sangria?
No verão, a sangria é bebida gelada, no inverno - aquecida, com a adição de especiarias. Mas é necessário na empresa, para a sangria é uma bebida de diversão e alegria, olhos radiantes e sorrisos. Organize uma festa ou faça um piquenique - a sangria, sem dúvida, irá inspirar e melhorar o humor de todos os turistas.
Uma bebida de sangria é normalmente servida em taças de champanhe com cubos de gelo, mas como o coquetel é uma bebida da empresa, é servido em canecas comuns ou copos de plástico em um piquenique, não perderá o espírito de uma sesta espanhola - um descanso à tarde.
Se na preparação de sangria nos ingredientes você adicionar água gaseificada, é melhor servir um coquetel em taças de champanhe. Ensolarado para você humor!