Apesar do fato de que o aquecimento só está chegando, geléia de cereja pode ser cozinhada agora. Uma bebida deliciosa e aromática será apreciada por adultos e crianças, e sua preparação não leva muito tempo e energia. Sobre como ferver o kissel da cereja vamos conversar abaixo.
Kissel da cereja congelada
Desde cerejas frescas nesta época do ano não tem que esperar, primeiro considerar as receitas de bebidas de cerejas congeladas.
Ingredientes:
- água - 2 l;
- cereja congelada - 1 item;
- amido - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - a gosto.
Preparação
Preparar um kissel de uma cereja é elementar simplesmente. Um litro e meio de água é levado a ferver e jogamos nele uma cereja congelada. Estamos esperando a água ferver pela segunda vez e desligar o fogo. Ferva as frutas por 5 minutos.
Enquanto a cereja é fabricada, vamos atacar a solução de amido. Em um copo de água fria, cultivamos amido, certificando-nos de que não haja mais grumos. Adicione a solução resultante às bagas cozidas juntamente com o açúcar e misture bem, novamente, tomando cuidado para que a bebida não forme pedaços. Deixe ferver a gelatina e deixe ferver por cerca de 3 minutos, após o que a bebida é removida do fogo e despejada em xícaras.
Se você gosta de mais gelatina líquida, em seguida, depois de adicionar o amido, além de ferver, não é necessário.
Geléia de cereja grossa
Kissel de uma cereja em si é grosso o suficiente, mas se você preferir uma bebida forte, use a seguinte receita. O segredo de fazer essa geléia está na proporção de amido, em relação à quantidade de água.
Ingredientes:
- cereja - 1 item;
- água - 1 l;
- amido - 75-80 g;
- açúcar - a gosto.
Preparação
As cerejas são separadas dos ossos, esfregamos no liquidificador e esprememos o suco com um saco de gaze (se houver um espremedor - vamos usá-lo). O bolo resultante é colocado em água a ferver (250-300 ml são suficientes) e fervura durante cerca de 5 minutos.A solução pronta é misturada com sumo de cereja .
No volume restante de água, diluímos o amido. Coloque o suco no fogão e deixe ferver, adicione açúcar, xarope,
A geléia pronta é resfriada e colocada em kremankam ou em pires profundos. Sirva com creme ou leite condensado. Este tipo de bebida é facilmente gelificado, por isso, se você quiser comer gelatina natural sem gelatina, despeje a geléia sobre os moldes e deixe congelar na geladeira.