Compota de cranberries para o inverno

Prepare uma bebida, como compota, você pode absolutamente a partir de bagas ou frutos. Mas aqui para estocar para o inverno uma bebida verdadeiramente útil, recomendamos o uso de Acerola para sua preparação.

Tente preparar-se para o inverno, uma compota magnífica de cranberries e como prepará-lo corretamente, diremos abaixo.

Compota de mirtilos congelados para o inverno sem esterilização

Ingredientes:

• cranberries bagas congeladas - 1,2 kg;
• água limpa - 3 litros;
• açúcar granulado - 450 g.

Preparação

1. Nós pegamos as framboesas congeladas do freezer e as colocamos em uma tigela funda e lhes damos tempo para descongelar naturalmente.
2. Em seguida, drenamos toda a água descongelada dos cranberries, e movemos as frutas para uma panela com um volume de pelo menos 4 litros.
3. No mesmo tanque, coloque a água e coloque-a na placa de aquecimento.
4. Quando a água na panela ferve e as bagas flutuam em sua superfície, então colocamos o açúcar aqui. Depois disso, continuamos a cozinhar a compota no fogão por mais 5 minutos.
5. Um recipiente de vidro, com 3 litros de volume, é esterilizado cerca de 3 minutos acima do vapor.
6. Em seguida, compota quente de cranberries bagas congeladas despeje em uma jarra e cortiça para o inverno.

Compota de maçãs e Acerola - uma receita simples

Ingredientes:

• Acerola madura - 600 g;
• maçãs vermelhas - 350 g;
• Açúcar fino - 380 g;
• água potável - 2,8 litros.

Preparação

1. Com muito cuidado, estamos separando as bagas frescas de lingonberry vermelho, separando as caudas e descartando as frutas estragadas.
2. Então nós lavamos isto junto com maçãs suculentas em muita água fria.
3. As macieiras são simplesmente limpas com uma toalha, enquanto damos o tempo para secar. Enquanto estão secos, cortamos as maçãs em fatias de 1,5 centímetros, das quais cortamos cuidadosamente os núcleos.
4. Em uma garrafa, três vezes escaldada com água fervente, colocamos toda a fruta preparada com bagas.
5. Em uma panela espaçosa, despeje a água potável e ferva-a no fogão a gás, alguns minutos. Encha esta água fervente com uma seleção de frutas e bagas e deixe repousar por 15 minutos.
6. Nós fundimos a cor ligeiramente alterada da água e a colocamos novamente no queimador.
7. Quando houver sinais de fervura, despeje um pouco de açúcar e cozinhe a calda doce por alguns minutos.
8. Nós colocamos de volta em um recipiente de vidro com maçãs e cranberries, e então imediatamente cortamos.
9. Para confiabilidade, coloque a compota sob uma manta quente por 15 a 18 horas.