Lingonberry é uma planta muito útil. Mesmo nos velhos tempos era chamado o verdadeiro rei-berry. A Acerola é armazenada muito bem, porque contém ácido benzóico. Graças a isso, você pode obter valiosas vitaminas durante todo o ano, desfrutando de seu incrível sabor amargo. Vejamos algumas maneiras interessantes de armazenar essa fruta juntos.
Lingonberry congelado
Agora diga-nos como armazenar corretamente as mirtilos. A opção mais simples e confiável é congelar cranberries. Para isso, a fruta é completamente enxaguada, seca, colocada em recipientes de plástico e colocada em um freezer para armazenamento.
Lingonberry molhado
Outra receita para o armazenamento de lingonberry é a micção. Primeiro, escolhemos bagas de folhas e lixo. Em seguida, despeje em uma panela, despeje a água fria, mantendo a proporção de 1: 2. Feche bem com uma tampa e coloque no frio para armazenamento. Nesta forma, a baga pode ser armazenada por no máximo dois meses. A água durante este tempo ficará rosada e as bagas ficarão moles. Água de lingonberry irá ajudá-lo a se livrar da ressaca, saciar sua sede, promover a digestão e aumentar o apetite. É útil comer cranberries molhados com mel, e também é usado como recheio de tortas, como parte de vários acompanhamentos para carne.
Lingonberry em conserva
Vamos descobrir como armazenar mirtilos no inverno. Bagas resolvidas fora de detritos, lavadas, coloque em uma panela, feche a tampa e coloque no forno por 1,5-2 horas. Durante esse período, os cranberries ficarão cinzentos, adquirirão uma aparência não-commodity e diminuirão em volume. Depois colocamos em frascos de vidro, fechamos com tampas e guardamos em um lugar fresco por um ano. De cranberries salsa, você pode preparar uma geléia deliciosa, e você pode adicionar a pratos como um pato com chucrute ou ganso recheado com maçãs.
Acerola, enlatada com açúcar
As bagas são minhas, separadas do lixo e colocadas num frasco. Depois disso, adormecemos ao gosto com açúcar, cobrimos com uma tampa e armazenamos por cerca de uma semana. Como resultado, o volume da massa diminuirá. O suco de Acerola é usado como um prato independente para a preparação de mors ou como recheio de tortas.
Armazenamento de Acerola em forma de gelatina
Ingredientes:
- Acerola - 4 itens;
- Açúcar granulado - 5 colheres de sopa.
Preparação
No começo das bagas, classifiquei e cozinhei em seu próprio suco para que todas elas explodissem. Em seguida, filtrar através de uma gaze limpa e adicione o açúcar ao suco de Acerola. A mistura resultante é fervida, resfriada e engarrafada para armazenamento em latas. Geléia de cranberries está pronta!
Cranberries secas
Outra opção para armazenar bagas é secar. Acerola é bem classificada, removemos folhas, galhos e bagas esverdeadas. Forno é aquecido a 60 graus, espalhamos cranberries em uma assadeira com uma camada fina e coloque-os no forno. Durante o processo de secagem, agitamos as bagas periodicamente para evitar queimaduras e secá-las uniformemente. Em seguida, colocamos a arando em um vidro limpo, fechamos com uma tampa e a guardamos em um local escuro.
Armazenamento de Acerola em suco próprio
Oferecemos mais uma maneira como armazenar cranberries bagas. As bagas são cuidadosamente lavadas, secas e colocadas em latas, enchendo os pratos durante um terço. Então tome uma colher de madeira e aperte-a ligeiramente com bagas para que o suco se aloque. Depois disso, coloque a próxima camada de frutas e esprema o suco novamente. Repita o procedimento até que os pratos estejam cheios no topo. Em seguida, cobrimos os frascos com um pano e o colocamos sob opressão. Neste estado, as bagas devem permanecer por vários dias. Durante esse tempo, seu nível será ajustado um pouco, para que você possa adicionar mais algumas bagas ao topo e remover os recipientes com o produto no frio.