Receitas de culinária em uma frigideira estão disponíveis até para iniciantes. Quando há tal assistente, você pode construir rapidamente e prato principal, e uma sobremesa de frutas deslumbrante.
Receita de carne de porco na grelha
Ingredientes:
- carne de porco (chop) - 500 g;
- molho de soja - 40 g;
- limão - ½;
- óleo refinado - 40 g;
- sal;
- pimenta moída.
Preparação
A carne de porco é lavada, cortada em bifes de 2,5 cm, seca com toalhas de papel. Misture o suco de limão com molho de soja e unte a carne com esta solução. Depois de uma hora, sal, pimenta e lubrifique as fatias com óleo. Em uma frigideira muito quente, estenda os bifes e frite por 3-4 minutos de cada lado. Desligue, cubra e aguarde mais três minutos. Depois de fritar, coloque em um prato quente, cubra com algo e deixe descansar por 5-10 minutos.
De acordo com a mesma receita, qualquer carne, assim como frango, pode ser cozida em uma assadeira.
Receita de salmão na grelha
Ingredientes:
- filé de salmão - 2 peças;
- azeite de oliva - 35 g;
- pimenta branca;
- sal;
- especiarias para peixe ;
- limão - ½.
Preparação
Misture a manteiga, pimenta branca, sal, especiarias e espalhe os bifes previamente secos. Esperamos 20 a 30 minutos - durante este período, o salmão será perdido. Lubrifique com uma espátula de escova de cozinha e pré-aquecê-lo, colocamos os peixes para fora. Cozinhe por 4 minutos de cada lado e coloque em pratos, agora você pode polvilhar com limão.
Em princípio, as receitas de peixe em um conjunto pan-grill, o principal é não levar um peixe seco, como bacalhau ou pescada.
Receita de legumes em uma panela de grelhar
Ingredientes:
- pimentão;
- tomates;
- berinjela;
- cogumelos;
- azeite de oliva;
- sal.
Preparação
Cortar a berinjela com canecas grossas e adicione sal por 15 minutos antes de cozinhar. Nós limpamos as sementes de pimenta, cortamos em 4 partes, cortamos tomates ao meio. Se os cogumelos são grandes, então os cortamos ao meio, se pequenos - prepare-os inteiros. Todas as fatias de legumes são untadas com óleo antes do cozimento, fritar por 3-5 minutos, os vegetais não devem ser moles. Eles devem ser fritos, não cozidos. Solim depois de cozinhar.
Uma receita de fruta em uma grelha
Ingredientes:
- banana - 4 peças;
- pêssegos - 4 pcs.
- manteiga - 200 g;
- creme em um balonchik;
- açúcar - 6 colheres de sopa. colheres;
- canela - beliscar;
- suco de limão - 20 g;
- rum escuro - 60 g.
Preparação
Derreta a manteiga, misture com quatro colheres de sopa de açúcar, canela e rum (30 g). Cortamos as extremidades das bananas e fazemos incisões longitudinais da pele (no local onde cortamos a mistura preparada lubrificada). Cada banana é envolta em papel alumínio, espalhada em uma panela de grelhar por 6-8 minutos. Depois de cozinhar, abra a pele e adicione o creme. Pêssegos cortados em fatias e removem os ossos. Frite em uma frigideira previamente lubrificada com óleo. Misture o suco de limão, açúcar e rum (30 g) e regue os pêssegos antes de servir.