Os coquetéis de verão podem ser alcoólicos ou não-alcoólicos, mas em qualquer caso, sua principal vocação é refrescar. Nós coletamos alguns verão fresco, projetado para combater o calor.
Verão refrescante coquetel não alcoólico com manjericão
Ingredientes:
- manjericão verde - 4-6 folhas;
- açúcar - meio século;
- água - 1/2 st.
Preparação
Folhas de manjericão são lavadas e secas. Coloque-os em uma panela junto com açúcar e água. Colocamos a mistura em fogo médio e cozinhamos até o açúcar se dissolver. Retire a calda quente do fogo e deixe esfriar. Durante o resfriamento as folhas darão todos os seus óleos essenciais, enriquecendo o xarope com seu sabor e aroma. Agora resta remover as folhas e dividir o xarope em 6 porções. Dilua a calda com água doce e gelo, atingindo o grau desejado de doçura da bebida. No coquetel acabado resta adicionar uma fatia de limão.
Como preparar um coquetel refrescante de verão "Mojito"?
Mojito - um favorito para muitos bebida refrescante de verão, que pode ser preparado tanto em versões alcoólicas e não alcoólicas. No nosso caso, a receita tradicional complementará o abacaxi.
Ingredientes:
- rum - 60 ml;
- suco de abacaxi - 60 ml;
- licor de laranja - 15 ml;
- suco de limão - 15 ml;
- hortelã fresca - punhado;
- água gaseificada - 60 ml.
Preparação
Misture todos os ingredientes da bebida em um copo alto. Menta pimenta separadamente usando uma colher de pau ou pilão e adicione ao vidro para o resto dos ingredientes. Complementamos a bebida com gelo picado e decoramos com hortelã fresca, fatias de limão e abacaxi.
Receita para um coquetel refrescante de verão feito de pêssegos e chá
Ingredientes:
- chá verde - 8 sacas;
- pêssegos - 6 pcs.
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1/4 de caldo + 1/2 colher de sopa.
- champanhe - 1 garrafa.
Preparação
Sacos de chá são preenchidos com 6 xícaras de água fervente e deixe ferver por 5 minutos. A partir do chá, removemos as saquetas e deixamos arrefecer durante o tempo de preparação dos restantes ingredientes.
Os pêssegos são descascados e descascados com 1/4 de xícara de açúcar no liquidificador. Nós moemos o purê de batatas resultante através de uma peneira.
De meio copo de açúcar, cozinhe a calda. Para a sua preparação, o açúcar simplesmente derreta em uma panela e deixe esfriar completamente. O xarope acabado é adicionado ao chá, também enviamos o purê de pêssego para lá. Se desejado, a bebida pode ser fortalecida com a adição de 300 ml de gim. Agora o chá verde com pêssegos permanece completamente gelado.
Para alimentar o copo, despeje o gelo picado e coloque os pedaços de pêssego. Cubra com chá verde e termine a bebida com champanhe a gosto. Se você quiser fazer uma versão completamente não-alcoólica da bebida, substitua o champanhe por água com gás.