A compota pode ser cozinhada a partir de qualquer fruta e bagas, frescas, congeladas ou secas. Esta compota tem um sabor e sabor ricos, e pode saciar a sua sede no calor ou aquecê-la no frio.
Neste artigo, vamos falar sobre como fazer compotas de pêssegos - uma bebida sazonal brilhante.
Receita de compota de pêssegos com cranberries
Ingredientes:
- oxicoco - 500 g;
- pêssegos - 500 g;
- água - 2 litros;
- açúcar - 1 colher de sopa.
Preparação
Para um sabor e sabor mais intensos, com um pouco de amargor, você pode preparar uma compota de pêssegos com uma pedra, mas vamos removê-lo de antemão, cortar a fruta ao meio. Corte a casca descascada em fatias ou deixe um pêssego com um osso cortado ao meio. Cranberries são cuidadosamente lavados e colocados em uma panela de esmalte juntamente com pêssegos. Encha o conteúdo da panela com água e coloque no fogo. Aguardamos a água ferver, depois adicionamos açúcar à bebida e cozinhamos por mais 15 minutos, servimos a compota de pêssego como quente ou fria, e você pode até derramar sobre os frascos esterilizados e enrolar a bebida para o inverno.
Como preparar uma compota de pêssegos e maçãs?
Ingredientes:
- maçã - 2 peças;
- pêssegos - 4-5 pçs.
- água - 2 l;
- açúcar ou mel - a gosto;
- hortelã - a gosto.
Preparação
Pêssegos e maçãs são bem lavados, extraímos sementes e ossículos e o feto é cortado em fatias. Coloque os pedaços de frutas em uma panela de esmalte e despeje a água. Depois de ferver o líquido, cozinhe a fruta em fogo médio por 5-7 minutos e, em seguida, adicione o adoçante selecionado, açúcar, mel ou stevia pode agir como ele. Pegamos frutas da compota de frutas e as colocamos na tigela do liquidificador. Descascamos com cuidado maçãs e pêssegos e, para maior uniformidade, limpamos o purê finalizado por uma peneira. Misture o purê de frutas com a compota e deixe a bebida esfriar. Servimos compotas com folhas de hortelã e gelo.
Como preparar uma compota de damascos e pêssegos?
A compota de fruta habitual pode ser preparada de uma forma completamente nova, adicionando uma canela ou qualquer outro tempero da mistura de "vinho quente" à bebida. Tal bebida aquecerá perfeitamente no frio e encherá com o seu aroma a cozinha inteira.
Ingredientes:
- damascos - 6-7 peças;
- pêssegos - 2 pedaços;
- canela - 1 pau;
- açúcar ou mel - a gosto;
- água - 1,5-2 litros.
Preparação
Damascos e pêssegos são descascados, ou nós os deixamos, se desejar, fazer uma bebida mais saborosa com um leve sabor amargo. Fruta purificada pré-cortada, e o todo é bastante fácil de enxaguar. Colocamos um pote de canela, pêssegos e damascos em uma panela de esmalte, despejamos água e colocamos no fogo. Cozinhe a fruta por 20 minutos, adicione o adoçante a gosto e continue cozinhando por mais 5-7 minutos. Pegamos canela e ossos da bebida e moemos a polpa da fruta com um liquidificador. A bebida pronta é servida fria ou quente.
Como fazer compotas de cerejas e pêssegos?
Para a preparação de compota de cereja você pode usar bagas congeladas ou secas, em qualquer caso, o sabor e aroma não vai deixar você para baixo. Os amantes de compotas de berry também podem diluir a bebida não só com cerejas, mas também com framboesas, mirtilos ou morangos, que também estão disponíveis congelados durante todo o ano.
Ingredientes:
- cerejas - 500 g;
- pêssegos - 3-4 pedaços;
- água - 1 l;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Cerejas minhas e limpas da pedra. Novamente, um osso pode ser deixado para deixar a bebida levemente amarga. Os pêssegos também são limpos e cortados em fatias grandes. Colocamos os ingredientes preparados em uma panela de esmalte e enchemos com água. Cozinhe as compotas por 7-10 minutos, após o que adicione o açúcar e continue a cozinhar por mais 5 minutos. Pronto para beber, filtrar e adicionar açúcar a ele com suco de limão.